Новогодние сокровища Узбекистана

Экскурсия по Самарканду: 

• самая известная площадь Центральной Азии – Регистан, окруженная тремя монументальными медресе – Шер-Дор, Тилля-Кари  и медресе Улугбека; 
• мавзолей Гур-Эмир – грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом  для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре; 
• самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты – Биби-Ханум; 
• архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев – Шахи-Зинда, музей обсерватории Улугбека – одной из самых значительных обсерваторий средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта).

Обед в национальном доме, дегустация самаркандского плова.

Основной особенностью самаркандского плова является способ его приготовления – он не перемешивается в казане, а готовится слоями – мясо, морковь, рис. Мясо подается большими кусками и традиционно нарезается самостоятельно, для этого на каждом столе есть специальный деревянный брусок и нож. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов.

Отдых и подготовка к встрече Нового года.

Новогодняя ночь в ресторане, праздничная шоу-программа. Начало программы в 22:00.

Ночь в гостинице.

Питание: завтрак, обед, ужин.

Прогулка по праздничному Самарканду.

Обед в национальном доме местных жителей, дегустация мантов (с бараниной, тыквой, картошкой). Манты – изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Это блюдо встречается во многих регионах от Монголии до Турции. 

Узбекистан располагался в самом центре Шелкового пути, по которому циркулировали не только товары, но и гастрономические традиции. Рецепт мантов пришел сюда из Китая, адаптировался под местные вкусы, а потом перекочевал в другие европейские страны.

Переезд в Бухару (300 км, 4-5 ч). 

Бухоро-и-Шариф («Священная и Благородная Бухара») – один из древнейших городов Узбекистана, через который проходил знаменитый Великий шелковый путь. Этот город насквозь пропитан древней историей. Средневековая Бухара была не только крупным политическим и культурным, но и значительным религиозным центром Среднего Востока. Поэтому в Бухаре, как ни в одном другом городе Центральной Азии, наиболее полно, ярко и многогранно представлена восточная архитектура.

Прибытие в Бухару, размещение в гостинице.

Ужин в национальном доме Лязис-хаус, дегустация бухарского плова.

Ночь в гостинице.

Питание: завтрак, обед, ужин.

Бухара является одним из главных центров Ислама не только в Средней Азии, но и во всем мусульманском мире. В средневековье на территории Бухары находилось более 350 мечетей и 80 медресе, многие из которых прекрасно сохранились до наших дней. Помимо грандиозных ансамблей, медресе, мечетей и знаменитого минарета Калян, в Бухаре отлично сохранилась древнейшая крепость Арк, действующие средневековые бани и торговые купола – всего более 140 памятников архитектуры!

Экскурсия по Бухаре: 

• мавзолей Саманидов – династическая усыпальница, сочетающая традиции согдийской и исламской архитектуры;
• необычный мавзолей в форме продолговатой призмы, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове – Чашма Аюб; 
• комплекс Боло-Хауз – памятник монументального Регистана Бухары, состоит из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными колоннами; 
• цитадель древней Бухары, «город в городе» – старинная крепость Арк; 
• древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары – комплекс Пой-Калян;
• потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана, богато украшенное сложными орнаментами; 
• строгое и уравновешенное медресе Улугбека; 
• ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе;
• посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел.

Ночь в гостинице.

Питание: завтрак.

Переезд в Хиву через пустыню Кызылкум вдоль реки Амударьи (440 км, 7-8 ч).

Мы проедем той же дорогой, по которой некогда медленно тянулись бесчисленные караваны Шелкового пути. “Кызылкум” в переводе с тюркского – «Красные пески», здешний песок действительно имеет красноватый оттенок. Сделаем несколько остановок в пути, увидим одну из двух крупнейших рек региона – Амударью.

Прибытие в Хиву, размещение в гостинице. 

Хива, которой уже более 2500 лет, – это город-музей древнего Хорезма, яркий и почти не тронутый временем образец средневекового восточного города.

Свободное время. Рекомендуется посещение сувенирных лавок и мастерских, а также вечерняя прогулка по историческому району – Ичан-Кале(XVIII в.). Древняя цитадель Ичан-Кала – внутренняя часть Старой Хивы, государственный музей-заповедник, окруженный мощной крепостной стеной.

Ночь в гостинице.

Питание: завтрак.

Ичан-Кала предстанет перед нами в облике живого средневекового города из восточной сказки, каждое строение которого – уникальный архитектурный памятник и отдельная достопримечательность.

Экскурсия по Хиве (Ичан-Кале): 

• комплекс Пахлавана Махмуда, который считается местом паломничества; 
• крепость Куня-Арк – сердце Ичан-Калы, цитадель правителей и еще один «город в городе»; 
• медресе и минарет Ислам Ходжи – символ города, самый высокий минарет Хивы (56,6 м), откуда открывается сказочный вид на весь город; 
• дворец Таш Хаули – главная резиденция хивинских правителей; 
• медресе Алакули-хана, где расположен музей истории медицины имени Авиценны; 
• мечеть Джума – центральная и самая необычная мечеть Хивы с 213 резными деревянными колоннами;
• минарет и медресе Мухаммад Амин-хана – крупнейшее медресе Хивы и одно из самых крупных в Средней Азии.

Ночь в гостинице.

Питание: завтрак.

Завтрак. 

Переезд в аэропорт Ургенча (40 км, 1 ч). 

Завершение программы тура.

Питание: завтрак.