Романтика Нового года. Самарканд и Бухара

Экскурсия по Самарканду: 

• самая известная площадь Центральной Азии – Регистан, окруженная тремя монументальными медресе – Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; 
• мавзолей Гур-Эмир – грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом  для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре; 
• самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты – Биби-Ханум; 
• архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев – Шахи-Зинда, музей обсерватории Улугбека – одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта).

Обед в национальном доме, дегустация самаркандского плова.

Основной особенностью самаркандского плова является способ его приготовления – он не перемешивается в казане, а готовится слоями – мясо, морковь, рис. Мясо подается большими кусками и традиционно нарезается самостоятельно, для этого на каждом столе есть специальный деревянный брусок и нож. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов.

Отдых и подготовка к встрече Нового года.

Новогодняя ночь в ресторане, праздничная шоу-программа. Начало программы в 22:00.

Ночь в гостинице.

Питание: завтрак, обед, ужин.

Свободное время до обеда.

Обед в национальном доме местных жителей, дегустация мантов (с бараниной, тыквой, картошкой). 

Манты – изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Это блюдо встречается во многих регионах от Монголии до Турции. Узбекистан располагался в самом центре Шелкового пути, по которому циркулировали не только товары, но и гастрономические традиции. Рецепт мантов пришел сюда из Китая, адаптировался под местные вкусы, а потом перекочевал в другие европейские страны.

Переезд в Бухару (300 км, 4-5 ч). 

Бухоро-и-Шариф («Священная и Благородная Бухара») – один из древнейших городов Узбекистана, через который проходил знаменитый Великий шелковый путь. Этот город насквозь пропитан древней историей. Средневековая Бухара была не только крупным политическим и культурным, но и значительным религиозным центром Среднего Востока. Поэтому в Бухаре, как ни в одном другом городе Центральной Азии, наиболее полно, ярко и многогранно представлена восточная архитектура.

Прибытие в Бухару, размещение в гостинице.

Ужин в национальном доме Лязис-хаус, дегустация бухарского плова.

Ночь в гостинице.

Питание: завтрак, обед, ужин.

Бухара является одним из главных центров Ислама не только в Средней Азии, но и во всем мусульманском мире. В средневековье на территории Бухары находилось более 350 мечетей и 80 медресе, многие из которых прекрасно сохранились до наших дней. 

Помимо грандиозных ансамблей, медресе, мечетей и знаменитого минарета Калян, в Бухаре отлично сохранилась древнейшая крепость Арк, действующие средневековые бани и торговые купола – всего более 140 памятников архитектуры!

Экскурсия по Бухаре: 

• мавзолей Саманидов – династическая усыпальница, сочетающая традиции согдийской и исламской архитектуры;
• необычный мавзолей в форме продолговатой призмы, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове – Чашма Аюб; 
• комплекс Боло-Хауз – памятник монументального Регистана Бухары, состоит из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными колоннами; 
• цитадель древней Бухары, «город в городе» – старинная крепость Арк; 
• древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары – комплекс Пой-Калян;
• потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана, богато украшенное сложными орнаментами; 
• строгое и уравновешенное медресе Улугбека; 
• ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе;
• посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел.

Ночь в гостинице.

Питание: завтрак.

Завтрак.

Переезд в аэропорт.

Завершение программы тура.

Питание: завтрак.