Погружение в мир вина

Едем в поселокКабардинка.

Заедем в Старый парк и устроим небольшую фотосессию.

Это неповторимый архитектурный ансамбль на юге России, в частной коллекции на небольшой площади собраны в миниатюре памятники архитектуры, религии и философии различных эпох.

Увидим и египетскую пирамиду, и средневековый замок, и православный храм, и древнегреческий театр.

Спустимся в знаменитые подвалы Абрау-Дюрсо с призраком-виноделом и пройдемся по знаменитымподвалам имения Льва Галицына.

Узнаем технологию производства игристых вин и попробуем лучшие сорта продукции предприятия.

Размещаемся в отеле и отдыхаем.

Можно погулять по окрестностям озера Абрау или посетить ресторан авторской кухни.

Сегодня мы научимся готовить домашние вина в усадьбе Семигорье.

Она удобно расположилась на пути из Новороссийска в Анапу, а на склонах окрестных холмов раскинулись обширные терруары.

Здесь выращивают такие сорта винограда, как совиньон-блан, рислинг, каберне-совиньон и мерло, из которых производят сухие белые и красные вина, а также красные десертные вина late harvest.

Знаменитое вино предприятия — белый Совиньон-Блан.

Он неоднократно занимал призовые места на профильных винодельческих выставках.

В усадьбе созданы великолепные условия для эно-, эко- и гастротуризма.

Посетим дегустационный зал, ресторан, небольшой номерной фонд, деревянные беседки для отдыха.

Владимирская усадьба — небольшое живописное имение в предгорьях Главного Кавказского хребта недалеко от курорта Анапа с общей площадью виноградников  около 4 га.

Тут растут более 10 наименований винограда столовых сортов, которые сформированы в арочные беседки длиной 2000 метров.

Здесь же высажен фруктовый сад на площади 0,7 га с более чем 20 (двадцатью) видами растений-экзотов, устроен пруд, а над водой располагается живописная беседка для отдыха.

Посетим великолепный дегустационный зал и подвал с дубовыми бочками, где собраны лучшие образцы благородных напитков «Владимирской» усадьбы.

Предприятие специализируется на десертных винах, здесь можно вкусить классическое Шардоне и великолепный Кагор.

Сегодня мы отправимсяв античный музей-заповедник Горгиппия.

Онприоткроет все тайны тернистого пути по которому виноградная лоза попала на Кубанскую низменность.

Этот день посвящен экологическому виноделию.

Посетимвинодельческий дом Каракезиди.

Это самый яркий бриллиант нашей коллекции, один из самых необычных объектов на винодельческой карте Краснодарского края.

Винодел Янис Каракезиди — незаурядный творческий человек, все в его доме подчинено звукам «Стретто», так называется божественный напиток который можно вкусить у гостеприимного хозяина.

Экологичность, скурпулезный подход к купажу, многолетняя выдержка ставят это вино в один ряд с элитными сортами лучших иностранных производителей.

Узнаем, что здание винодельни выполнено с соблюдение норм экологичности.

По модной гравитационной технологии ягода спускается с яруса на ярус под действием силы тяжести.

Натуральные удобрения, отсутствие жесткого фильтрования делают напиток.

Из Анапы едем в поселок Витезево (Большая Анапа), где нас ждет усадьба Старого Грека (Честное вино).

Узнаем путь, которое проходит небольшое винное предприятие в своем развитии от домашнего хобби до торговой марки о которой не стыдно сказать – «Честное вино».

Попробуем янтарный нектар – напиток богов.

Никто не уйдет без сувениров из этого душевного заведения.

На контрасте с предыдущим небольшим предприятием мы посетим производственные мощности одного из старейших крупных винодельческих производств Краснодарского края – Агропромышленного комплекса Фанагория.

Вы побываете в цехе производства коньячных спиртов, посетите профессиональную дегустацию и бондарное производство.

Едем в Анапу (аэропорт Витязево)

Ориентировочное время прибытия 20:00.