Гастрономический тур по Калининграду и области

Сложность

Базовый

Комфорт

Выше среднего

Группа

до 12 туристов

Описание

Это путешествие для тех, кто любит познавать новые места через вкус.

Локальные продукты и авторские рестораны, свежесваренное пиво и фермерские сыры, свежайшие морепродукты и знаменитый марципан…
В этот тур нужно приезжать очень голодным!
Ведь Калининград – удивительное место, где на протяжении тысячи лет переплетаются сразу четыре гастрономические культуры – прибалтийская, немецкая, советская и российская.
Каждый день мы будем дегустировать местные вкусности, погружаться в историю балтийской кухни и даже отточим наши собственные кулинарные навыки в компании настоящего шеф-повара!

Прогуляемся по романтичным улицам старого Кёнигсберга.

С уютными кофейнями и самой ароматной выпечкой.

Пообедаем в настоящем средневекового замке.

И попробуем секретный ингредиент королевских блюд – уникальный сорт спаржи.

Продегустируем множество сортов свежесваренного пива.

Изготовленного по старинным немецким рецептам – в Кёнигсберге только одна пивоварня производила 200 000 бутылок в день!

Попробуем все традиционные блюда кёнигсбергской кухни

Клопсы, марципан, морепродукты и сыры, посетим самые инстаграмные заведения современного Калининграда.

Погуляем по сказочным курортным городам на побережье.

Неукротимая стихия Балтийского моря, хвойные леса и песчаные пляжи, виллы королевских курортов – и особенная гастрономическая философия в ресторанах

Научимся повторять вкус балтийской кухни дома.

Вместе с шеф-поваром знаменитого калининградского ресторана.

Экскурсионные туры

Маршрут

Прилетаем в Калининград в любое удобное время
Ранний заезд! Заселиться во FridayCenter можно с 08:00 до 13:00
Утром можно отдохнуть после дороги, перекусить в нашем кафе или прогуляться по городу – мы с удовольствием подскажем классные места
На брифинге знакомимся с организаторами и узнаем программу в подробностях
После отправляемся на прогулку по старинному району Калининграда-Кёнигсберга: узкие извилистые улочки, оригинальные изящные виллы и неповторимая атмосфера города-сада. Элитный район Амалиенау был построен в самом начале XX века, но ничуть не потерял своего колорита – а ведь об этом «сердце» старого города знают даже не все местные!
По дороге узнаем о местной гастрономии в прошлом и настоящем, непременно зайдём за знаменитыми творожными булочками и заглянем за марципаном – это главное лакомство, которое нужно привезти домой из Калининграда! Ведь Кёнигсбергский марципан был известен на весь мир – и только здесь его производят по «тем самым» рецептам
За ужином в уютном необистро мы начнем полноценное погружение в гастрономическую культуру Калининграда. Попробуем неожиданные эксперименты с классическими блюдами, такими как балтийский судак под соусом шампань и мидиями или тельятелле из молодой капусты с белыми грибами и муссом пеккорино. И точно найдём что-то новое и удивительное.

Утро начнем завтракая и параллельно изучая модное кофейное искусство. Поучаствуем в интересном мастер-классе по приготовлению разных видов чёрного кофе от профессионального бариста
А впереди нас ждёт целый день посвященный кухне Восточной Пруссии
Первая точка – сыроварня у руин настоящего средневекового замка! Здесь мы изучаем процессы сыроварения и дегустируем множество разных сортов локального сыра. Под аккомпанемент красного вина и местного шоколада – для полноты вкусовых впечатлений
Далее отправляемся в другой замок Тевтонского ордена
Там нас ждёт погружение в историю дворца, который на 200 лет старше Леонардо да Винчи!От современных владельцев замка мы узнаем все секреты и тайны древнего дворца
Пообедаем как короли в огромной гостиной замка – попробуем то, что ели прусские монархи и, конечно, уникальную спаржу, обнаруженную здесь при раскопках!
После обеда отправимся на настоящую немецкую пивоварню. Исследуем историю кёнигсбергского пивоварения и продегустируем все сорта свежесваренного пива прямо из бочек
Завершим день ужином в кёнигсбергском ресторанчике в центре Калининграда. Здесь мы сможем попробовать главное блюдо прошлых веков – кёнигсбергские клопсы! И еще немало прусских деликатесов, например, тар-тар из оленины или рубанина из скумбрии

Завтракаем и продолжаем совершенствовать свои кофейные навыки. В компании бариста пробуем еще несколько способов заваривания черного кофе и научимся выбирать кофе домой
Сегодня мы отправляемся к морю
Первая остановка – Зеленоградск (нем. Кранц), королевский курорт и самое популярное место для отдыха в Восточной Пруссии. Мы прогуляемся по уютным улицам европейского городка, выйдем на шикарный променад вдоль моря. И почувствуем себя настоящими курортниками начала XX века – этот «город кошек» и пряничных домиков никого не оставляет равнодушным
Пообедаем в самом сердце курорта: в уютном ресторане балтийской кухни. В их гастрономическом подходе отражается характер народов, живущих у моря – непокорные ветра и дикие пейзажи, исторические обычаи и внимание к деталям. В меню – балтийский угорь с облепиховым сабайоном, камбала с соусом из фундука и печёными овощами, картофельный гратен с местными чёрными лисичками и уникальные авторские настойки
После обеда уезжаем в Светлогорск (нем. Раушен). Тоже курортный город на Балтике, но с абсолютно другим характером. Хвойные леса, сказочные виллы, невероятная морская панорама с высокого обрыва и бесконечно интересные истории. С глинтвейном прогуляемся по променаду и поужинаем в ресторане с особой философией. Здесь делают акцент на единении с природой и уважительном принятии ее даров. Именитый шеф-повар и фуд-дизайнер создал уникальные блюда из балтийской рыбы – здесь всегда свежие локальные продукты в авторской подаче
В этом ресторане можно попробовать форшмак из балтийской рыбы с литовским хлебом, балтийскую уху из разной рыбы с янтарной кислотой и стейк форели со свекольным ризотто и шпинатом

Сложность

Базовый

Марина Т. – автор путешествия

5.0 1 отзыв

Этот организатор пока не подтвердил личность

Языки организатора: Русский

Мы, опытные путешественники из Калининграда, приглашаем вас отправиться за настоящими приключениями! Все наши программы продуманы до мелочей, а маршруты испытаны на себе. Хотите в интересное путешествие или планируете поездку компанией? Мы поддержим самые смелые идеи и влюбим вас в Балтику.

Гиды этого тура

Елизавета

Лиза — настоящий сталкер, эксперт по Кёнигсбергу и прекрасный рассказчик. Лиза покажет Вам секретные маршруты, недоступные обычным туристам, и увлечет интересной беседой

Проживание

Комфорт

Выше среднего

Гостевой дом

3 ночи

Тур предусматривает проживание в современном многофункциональном комплексе.

Каждому участнику предоставляется отдельный номер (без подселения), категории «Двухместный номер с общей ванной комнатой».

Условия тура

Включено в стоимость

Двухместное размещение в номере
Все завтраки, обеды и ужины в рамках программы (мы посетим 6 разных ресторанов)
Услуги гидов и турлидеров
Экскурсия Амалиенау
Экскурсия на сыроварню с дегустаией сыра и шоколада
Экскурсия по замку Тевтонского Ордена
Экскурсия на пивоварню с дегустацией
Экскурсия по Зеленоградску
Экскурсия по Светлогорску
Экскурсия по Северному Амалиенау
2 мастер-класса по кофе
1 мастер-класс от шеф-повара
Транспортное обслуживание по программе

Оплачивается отдельно

Авиабилеты не включены
Трансферы из/в аэропорт не включены
Алкгольные напитки не включены

Важно знать

При преждевременной отмене бронирования мы будем вынуждены удержать с вас процент от оплаченной стоимости:

при отказе более чем за 30 дней до начала поездки - 35%
при отказе менее чем за 30 дней до начала поездки - 100%

Гастрономический тур по Калининграду и области

Описание