Гастрономический тур по Калининграду и области

5.0

Марина Т.

Организатор путешествия

Все туры организатора

Сложность

Легкий

Комфорт

Выше среднего

Группа

до 12 туристов

Описание

Это путешествие для тех, кто любит познавать новые места через вкус.

Локальные продукты и авторские рестораны, свежесваренное пиво и фермерские сыры, свежайшие морепродукты и знаменитый марципан…
В этот тур нужно приезжать очень голодным!
Ведь Калининград – удивительное место, где на протяжении тысячи лет переплетаются сразу четыре гастрономические культуры – прибалтийская, немецкая, советская и российская.
Каждый день мы будем дегустировать местные вкусности, погружаться в историю балтийской кухни и даже отточим наши собственные кулинарные навыки в компании настоящего шеф-повара!

Прогуляемся по романтичным улицам старого Кёнигсберга.

С уютными кофейнями и самой ароматной выпечкой.

Пообедаем в настоящем средневекового замке.

И попробуем секретный ингредиент королевских блюд – уникальный сорт спаржи.

Продегустируем множество сортов свежесваренного пива.

Изготовленного по старинным немецким рецептам – в Кёнигсберге только одна пивоварня производила 200 000 бутылок в день!

Попробуем все традиционные блюда кёнигсбергской кухни

Клопсы, марципан, морепродукты и сыры, посетим самые инстаграмные заведения современного Калининграда.

Погуляем по сказочным курортным городам на побережье.

Неукротимая стихия Балтийского моря, хвойные леса и песчаные пляжи, виллы королевских курортов – и особенная гастрономическая философия в ресторанах

Научимся повторять вкус балтийской кухни дома.

Вместе с шеф-поваром знаменитого калининградского ресторана.

Экскурсионные туры

Маршрут

Прилетаем в Калининград в любое удобное время
Ранний заезд! Заселиться во FridayCenter можно с 08:00 до 13:00
Утром можно отдохнуть после дороги, перекусить в нашем кафе или прогуляться по городу – мы с удовольствием подскажем классные места
На брифинге знакомимся с организаторами и узнаем программу в подробностях
После отправляемся на прогулку по старинному району Калининграда-Кёнигсберга: узкие извилистые улочки, оригинальные изящные виллы и неповторимая атмосфера города-сада. Элитный район Амалиенау был построен в самом начале XX века, но ничуть не потерял своего колорита – а ведь об этом «сердце» старого города знают даже не все местные!
По дороге узнаем о местной гастрономии в прошлом и настоящем, непременно зайдём за знаменитыми творожными булочками и заглянем за марципаном – это главное лакомство, которое нужно привезти домой из Калининграда! Ведь Кёнигсбергский марципан был известен на весь мир – и только здесь его производят по «тем самым» рецептам
За ужином в уютном необистро мы начнем полноценное погружение в гастрономическую культуру Калининграда. Попробуем неожиданные эксперименты с классическими блюдами, такими как балтийский судак под соусом шампань и мидиями или тельятелле из молодой капусты с белыми грибами и муссом пеккорино. И точно найдём что-то новое и удивительное.

Утро начнем завтракая и параллельно изучая модное кофейное искусство. Поучаствуем в интересном мастер-классе по приготовлению разных видов чёрного кофе от профессионального бариста
А впереди нас ждёт целый день посвященный кухне Восточной Пруссии
Первая точка – сыроварня у руин настоящего средневекового замка! Здесь мы изучаем процессы сыроварения и дегустируем множество разных сортов локального сыра. Под аккомпанемент красного вина и местного шоколада – для полноты вкусовых впечатлений
Далее отправляемся в другой замок Тевтонского ордена
Там нас ждёт погружение в историю дворца, который на 200 лет старше Леонардо да Винчи!От современных владельцев замка мы узнаем все секреты и тайны древнего дворца
Пообедаем как короли в огромной гостиной замка – попробуем то, что ели прусские монархи и, конечно, уникальную спаржу, обнаруженную здесь при раскопках!
После обеда отправимся на настоящую немецкую пивоварню. Исследуем историю кёнигсбергского пивоварения и продегустируем все сорта свежесваренного пива прямо из бочек
Завершим день ужином в кёнигсбергском ресторанчике в центре Калининграда. Здесь мы сможем попробовать главное блюдо прошлых веков – кёнигсбергские клопсы! И еще немало прусских деликатесов, например, тар-тар из оленины или рубанина из скумбрии

Завтракаем и продолжаем совершенствовать свои кофейные навыки. В компании бариста пробуем еще несколько способов заваривания черного кофе и научимся выбирать кофе домой
Сегодня мы отправляемся к морю
Первая остановка – Зеленоградск (нем. Кранц), королевский курорт и самое популярное место для отдыха в Восточной Пруссии. Мы прогуляемся по уютным улицам европейского городка, выйдем на шикарный променад вдоль моря. И почувствуем себя настоящими курортниками начала XX века – этот «город кошек» и пряничных домиков никого не оставляет равнодушным
Пообедаем в самом сердце курорта: в уютном ресторане балтийской кухни. В их гастрономическом подходе отражается характер народов, живущих у моря – непокорные ветра и дикие пейзажи, исторические обычаи и внимание к деталям. В меню – балтийский угорь с облепиховым сабайоном, камбала с соусом из фундука и печёными овощами, картофельный гратен с местными чёрными лисичками и уникальные авторские настойки
После обеда уезжаем в Светлогорск (нем. Раушен). Тоже курортный город на Балтике, но с абсолютно другим характером. Хвойные леса, сказочные виллы, невероятная морская панорама с высокого обрыва и бесконечно интересные истории. С глинтвейном прогуляемся по променаду и поужинаем в ресторане с особой философией. Здесь делают акцент на единении с природой и уважительном принятии ее даров. Именитый шеф-повар и фуд-дизайнер создал уникальные блюда из балтийской рыбы – здесь всегда свежие локальные продукты в авторской подаче
В этом ресторане можно попробовать форшмак из балтийской рыбы с литовским хлебом, балтийскую уху из разной рыбы с янтарной кислотой и стейк форели со свекольным ризотто и шпинатом

Сложность

Легкий

Физическая нагрузка минимальна. Подходит для всех, вне зависимости от физической подготовки и возраста

Проживание

Комфорт

Выше среднего

Гостевой дом

3 ночи

Тур предусматривает проживание в современном многофункциональном комплексе.

Каждому участнику предоставляется отдельный номер (без подселения), категории «Двухместный номер с общей ванной комнатой».

Условия тура

Включено в стоимость

Двухместное размещение в номере
Все завтраки, обеды и ужины в рамках программы (мы посетим 6 разных ресторанов)
Услуги гидов и турлидеров
Экскурсия Амалиенау
Экскурсия на сыроварню с дегустаией сыра и шоколада
Экскурсия по замку Тевтонского Ордена
Экскурсия на пивоварню с дегустацией
Экскурсия по Зеленоградску
Экскурсия по Светлогорску
Экскурсия по Северному Амалиенау
2 мастер-класса по кофе
1 мастер-класс от шеф-повара
Транспортное обслуживание по программе

Оплачивается отдельно

Авиабилеты не включены
Трансферы из/в аэропорт не включены
Алкгольные напитки не включены

Важно знать

При преждевременной отмене бронирования мы будем вынуждены удержать с вас процент от оплаченной стоимости:

при отказе более чем за 30 дней до начала поездки - 35%
при отказе менее чем за 30 дней до начала поездки - 100%

Отзывы о туре

5.0

На основе 70 отзывов

Т
Татьяна

30 июн. 2022

об организаторе

Спасибо огромное за такое путешествие и за всё что вы делаете для нас!!!

30 июн. 2022

Д

Дмитрий

8 нояб. 2024

об организаторе

Прекрасный туристический центр. Огромный завтрак и ужин. Два вечера организатор предоставлял бесплатно пользоваться сауной и бассейном центра в качестве компенсации за плохую погоду. Все пунктуально, но при необходимости ожидали отстающих туристов. Очень чистые номера. Ванные комнаты и уборные на этаже. Комфортно, чисто и идеально работает сантехника.