Завтрак в отеле.
Выезд на экскурсию.
Путешествие по средневековым осетинским селениям Ханаз и Задалеск.
Селение Ханаз — замок рода Цаллаевых, который также называют «Фрегат».
Второй такой архитектурной постройки не найти на всем Северном Кавказе.
Этот уникальный образец средневекового горного зодчества датируется XIV-XVI вв.
Слушая рассказы гида о древней истории этой земли, вы заедете в средневековое поселение Задалеск, где посетите музей матери–спасительницы аланских детей — Задалески Нана.
Обед в горской семье.
На встрече вы сможете расширить представление об осетинской кухне — хозяйка расскажет о традициях и обычаях национального застолья.
Вы обязательно попробуете домашний осетинский сыр уæлибах, который изготавливается по особой, старинной рецептуре.
Готовый продукт добавляется во многие блюда, но чаще всего в национальные пироги.
Также вас ждет мастер-класс по приготовлению осетинских пирогов.
В тесто для пирогов осетинские хозяйки не добавляют маргарин и яйца, и это одна из особенностей национальной кухни.
Вы также посетите главное действующее святилище этих мест — дзуар Дигори Изад (Ангел Дигории).
Это святилище с древности почитается дигорцами, и по сей день в нём проводят обряды и культовые трапезы.
Дигори Изад представляет собой большую пещеру, в которой стоят столы для священных трапез; потолок сложен из рогов оленей, а стены украшают черепа жертвенных животных.
Праздничный ужин в национальном кафе города с мастер-классом по национальным танцам, которые славятся своей красотой и грациозностью, и берут свой исток во временах нартов.
Самостоятельное возвращение в отель.