Доброе утро, путешественники!
Ваш день начинается с завтрака в отеле — не просто еды, а вкусного старта, который подготовит вас к путешествию по Кахетии. Этот регион не только славится своими винодельческими традициями, но и притягивает вас своим гостеприимством, потрясающими пейзажами и атмосферой уюта. После сытного завтрака — вперед, к новым открытиям!
Первая остановка: завод "Кахетинское традиционное виноделие" (КТВ). Винодельня — это не просто место, где делают вино, это настоящая алхимия! Здесь вам откроются секреты производства вина в квеври (глиняных кувшинах) и современные технологии, которые заставляют виноград по-настоящему раскрыться. Не забудьте запасаться терпением — дегустация грузинских вин будет длиной в целый мир ароматов и вкусов! Кто знает, возможно, вы найдете свой новый любимый сорт? Главное — не забывайте держать бокал.
Следующий этап гастрономического марафона — дегустация чурчхелы и соусов. Эта остановка специально для сладкоежек и ценителей острого. Чурчхела — виноградный сникерс с орехами, а грузинские соусы (ткемали, сацебели, аджика) — это как бонус к каждому блюду. Мы решили, что хотите или не хотите, но сегодня вам предстоит научиться любить соус!
Но мы не только кушаем, но и учимся! Переходим к мастер-классу по выпечке пури — это не просто хлеб, это символ грузинской кухни. Внимание: в процессе выпекания пури вы обязательно почувствуете себя частью грузинской семьи. Тут важно не только замесить тесто, но и "почувствовать" печь, а потом гордиться тем, что собственными руками сделали такой вкусный шедевр.
После обеда — монастырь Бодбе. Не только для тех, кто ищет духовного просветления, но и для всех, кто хочет насладиться видами на Алазанскую долину. Здесь уместны как моменты тишины, так и фото с захватывающими пейзажами. В любом случае, если вы не успели зарядиться гармонией на заводе вина — здесь точно получится.
Следующий пункт — Сигнахи, романтический "город любви". Да, тут действительно пахнет романтикой! Прогулки по узким улочкам, виды на долину, — если вы еще не влюбились в Грузию, сейчас точно это случится. И вот, в этот момент, вы начинаете понимать, почему Сигнахи стал символом любви.
И вот, наконец, кульминация! Дегустация биодинамического вина. На закате дня, в гармонии с природой, вы откроете для себя вино, которое производят по принципам биодинамики. Вино, которое, как и ваше настроение, напитано всей красотой этого региона. Поймете ли вы разницу? Узнаете, как природа и человек могут работать в гармонии? Поверьте, это просто must-try!
Поздний обед с домашним вином — для завершения гастрономического дня. Представьте, вы сидите за столом, наслаждаетесь вкусами местной кухни, а в руках бокал домашнего вина, которое идеально завершает путешествие по Кахетии.
Когда наступит вечер, вы вернётесь в отель с усталостью, но и с яркими впечатлениями.
Этот день — не просто экскурсия, это настоящий опыт погружения в культуру и традиции Кахетии, который вы запомните надолго!
