Добро дошли у Србију! Нужно ли вам переводить смысл этой фразы на сербском? Скорее всего вы уже догадались — Добро пожаловать в Сербию!
Ориентируемся на прилет в Белград в первой половине дня, чтобы уже после обеда начать первое знакомство со столицей. Встреча в аэропорту и размещение в комфортабельных апартаментах Apartman Centar Surcin 2 (или аналогичных). Мы стараемся чтобы бюджет нашего путешествия не зашкаливал, и бронируем жилье не в центре города, но в районах, откуда можно добраться до центра за 15-20 минут. Однако при желании возможен апгрейд до отеля 4-5* в центре за дополнительную плату.
Начинаем с улицы Княза Михайла — главной пешеходной артерии Белграда, которая тянется от Площади Республики с Народным музеем и Национальным театром до крепости Калемегдан. Улица названа в честь Князя Михаила III Обреновича и застроена в венско-будапештском духе XIX века. Сегодня здесь бутики, кафе и уличные музыканты.
По пути обратите внимание на «Делийскую чесму» — старинный питьевой фонтан необычно большой высоты. Во времена Османской империи такие фонтаны специально строили высокими, чтобы всадники лёгкой кавалерии могли пить воду, не слезая с лошади.
Улица выводит нас прямо к Калемегдану. Само название места турецкое: «кале» означает крепость, «мегдан» - поле битвы. Турки дали это имя холму, на котором стоит Белградская крепость. Это двухтысячелетняя цитадель на слиянии Савы и Дуная, которая в разные эпохи была римской, византийской, венгерской, османской и австрийской.
Внутри крепостных стен — огромный парк с видовыми площадками над слиянием рек, Военный музей, средневековые башни и знаменитая статуя «Победник» скульптора Мештровича, ставшая символом города.
Вечером отправляемся на ужин-знакомство с сербской кухней в кафану в районе Дорчол — один из старейших районов Белграда, чьё название восходит к турецкому «dört yol» (четыре дороги). При османах это был торговый квартал, сегодня — богемный район с маленькими кафе, где Белград как будто застрял во времени.
Блюдо дня: Фаршированная сыром паприка. Начнем дегустировать Сербию с относительно легкого, и это одно из самых домашних блюд сербской кухни. Сладкий болгарский перец фаршируют начинкой из сыра, иногда с добавлением каймака, зелени и специй, после чего запекают до мягкости и лёгкой румяной корочки. Перец остаётся сочным, а расплавленный сыр внутри делает блюдо особенно нежным и насыщенным по вкусу.
Ночь в Белграде.
