Сегодня начинается новая глава путешествия по Китаю. Оставляем имперский Пекин и отправляемся в Шанхай, город совершенно другого ритма, масштаба и характера. Доберёмся туда на скоростном поезде, который разгоняется до скорости более 300 км/ч. Уже сама дорога становится отдельным впечатлением: за окном сменяются города и пейзажи, а через несколько часов мы окажемся среди небоскрёбов одного из самых современных мегаполисов Азии.
Скоростной поезд хорошо показывает современный Китай ещё до прибытия в Шанхай. Можно наблюдать за скоростью на табло, смотреть, как меняется страна за окном, и почувствовать масштаб расстояния, которое поезд преодолевает всего за несколько часов. Для детей это легко превращается в небольшую игру с поиском цифры 300, а взрослым позволяет спокойно отдохнуть в дороге и посмотреть на Китай за пределами туристических кварталов.
После прибытия заселяемся в Radisson Collection Hyland. В Шанхае мы специально выбрали отель высокого уровня международной сети, чтобы после насыщенных дней было приятно не просто переночевать, а действительно отдыхать. Просторные комфортные номера, высокий уровень сервиса, хорошие завтраки и привычный стандарт международного отеля особенно ценны в середине большого путешествия, когда хочется вернуться вечером в красивое, спокойное и удобное пространство.
Отдельное преимущество отеля заключается в том, что комфорт здесь сочетается с одним из лучших расположений для знакомства с Шанхаем. Radisson Collection Hyland находится рядом с Нанкинской улицей и недалеко от Вайтаня, поэтому не приходится каждый день тратить лишнее время на долгие переезды через мегаполис. После основной программы можно вернуться в номер отдохнуть или, наоборот, самостоятельно выйти на вечернюю прогулку по центру города.
Немного отдохнув после дороги, отправимся знакомиться с исторической частью Шанхая. Вместо стеклянных башен здесь появляются традиционные крыши, узкие улицы, небольшие лавки, фонари и совершенно другой рисунок городской жизни. Интересно просто идти, рассматривать вывески, черепицу, фасады и витрины и постепенно замечать, насколько многослойным оказывается город.
Затем выйдем к месту, где Шанхай производит, пожалуй, самое сильное первое впечатление, набережной Вайтань. Она протянулась вдоль реки Хуанпу примерно на 1,5 километра, а вдоль неё сохранились десятки исторических зданий разных архитектурных стилей. Благодаря этому Вайтань часто называют «музеем мировой архитектуры под открытым небом».
Именно здесь особенно хорошо чувствуется главный контраст Шанхая. На одном берегу находятся исторические здания Вайтаня, а через реку поднимается футуристичный Пудун, тот самый силуэт города, который чаще всего появляется на фотографиях, в кино и на открытках о современном Китае.
Среди небоскрёбов легко узнать телебашню «Восточная жемчужина» высотой 468 метров, а рядом поднимается закрученная спиралью Шанхайская башня высотой 632 метра, самое высокое здание Китая. На фотографиях эти здания давно кажутся знакомыми, но только на месте становится понятно, насколько огромен их настоящий масштаб.
Для детей панорама Пудуна легко превращается в небольшую игру. Можно искать «Восточную жемчужину», сравнивать формы небоскрёбов и выбирать самый необычный. Взрослым же остаётся наслаждаться одним из самых эффектных городских видов Китая и наблюдать, насколько разными могут быть два берега одной реки.
Особенно красиво здесь становится вечером. Зажигаются небоскрёбы Пудуна, исторические фасады получают подсветку, а огни города отражаются в реке Хуанпу. Мы оставим время на прогулку, фотографии и возможность просто постоять у воды, наблюдая, как огромный Шанхай постепенно меняется с наступлением темноты.
После прогулки нас ждёт ещё одно впечатление дня, ужин «Вкус Китая». За одним столом познакомимся сразу с несколькими гастрономическими традициями страны. Вместо одного большого блюда будем пробовать небольшие порции, сравнивать вкусы и постепенно собирать собственное представление о том, насколько разной может быть китайская кухня.
Кантонская, сычуаньская, шанхайская и северокитайская кухни заметно отличаются друг от друга. Где-то вкус более деликатный, где-то появляются яркие специи, где-то сладковатые насыщенные ноты, а где-то совсем другие ингредиенты и способы приготовления. Поэтому ужин становится не просто приёмом пищи, а небольшим гастрономическим путешествием по стране.
Формат дегустации особенно удобен для компании и семей. Не нужно заказывать одно незнакомое блюдо на целую порцию. Можно попробовать понемногу, делиться друг с другом и находить собственных фаворитов. Если ребёнок осторожно относится к новой кухне, он сможет начать с более знакомых вкусов, а остальные участники попробовать что-то необычное.
После ужина возвращаемся в Radisson Collection Hyland, где можно спокойно восстановиться после насыщенного дня.
За один день мы увидим сразу несколько граней современного Китая: промчимся между крупнейшими городами на скорости более 300 км/ч, познакомимся с историческим Шанхаем, увидим огни Пудуна и попробуем кухни разных регионов страны за одним столом. А жить будем в отеле, который поддерживает общий уровень путешествия и позволяет действительно отдыхать между впечатлениями.