Что купить во Вьетнаме: лучшие сувениры и подарки для себя и близких

Сладости

Вьетнамские сладости привлекают натуральным составом и необычными ингредиентами. Они сильно отличаются от знакомых нам европейских кондитерских изделий. Шоколада и сливок в них нет, зато есть нежный клейкий рис или бобы мунг, также известные как золотистая фасоль. У бобов приятный ореховый вкус и полезный для здоровья состав. В сладости добавляют кунжут, арахис, тропические фрукты, кокосовую мякоть и молоко. Приторно-сладкими они бывают редко, вкус обычно мягкий и сбалансированный. Что стоит привезти из десертов:

• Кокосовые конфеты. Они похожи на мягкие ириски из кокосового молока с сахаром. Часто в них добавляют арахис, дуриан или какао. Конфеты заворачивают в тончайшую рисовую бумагу, которую можно съесть вместе с ириской.
• Пирожные из бобов мунг. Небольшие кубики кремового цвета с нежной и рассыпчатой текстурой. Они тают во рту и прекрасно сочетаются с зелёным чаем.
• Выпечка с дурианом. Во Вьетнаме часто продаются слоёные булочки, пирожки и лунные пряники с дурианом. Для них характерен тот же сильный запах, которым славится свежий фрукт, но фольгированная упаковка полностью изолирует его.
• Кунжутно-арахисовая нуга. Кулинарный символ древней столицы Хюэ представляет собой мягкую сладкую массу из обжаренного кунжута с арахисом, иногда с апельсиновой цедрой или имбирём.
• Засахаренные семена лотоса. Сваренные в сиропе семена покрываются снаружи хрустящей сахарной корочкой, а внутри остаются мягкими. Они хорошо сочетаются с зелёным чаем и считаются успокаивающим средством.

Экзотические фрукты

Сладости — не единственное, что можно привезти из Вьетнама из еды. Многих привлекают тропические фрукты, которыми можно угостить близких. Главное правило для перевозки — выбирать плоды подходящей степени зрелости и правильно их упаковать. Фрукты, которые легко переносят перелёт:

• Манго. Вьетнамские сорта очень сладкие, с нежной мякотью. Выбирайте плотные, зеленоватые плоды — они дозреют дома за пару дней.
• Питахайя (драконий фрукт). Хорошо транспортабельный фрукт с плотной кожурой. Бывает с белой и красной мякотью, второй вариант считается более сладким.
• Мангостин. Ещё один фрукт с толстой кожурой, которая защищает нежную мякоть. Выбирайте упругие, слегка проминающиеся при нажатии плоды.
• Маракуйя. Может довольно долго храниться, но лучше выбирать слегка недозрелые плоды с гладкой или морщинистой кожурой.
• Рамбутан и лонган. Продаются гроздьями на веточках, и везти их лучше в том же виде для сохранения свежести.

Перевозить фрукты удобно в специальных пластиковых корзинках с отверстиями для вентиляции. Рекомендуется обернуть каждый плод в бумагу или вспененную сеточку, чтобы они не бились друг о друга. Дурианы и целые кокосы вывозить нельзя. Первые из-за запаха, вторые не пропускает служба безопасности аэропорта.

Специи

Ароматные специи — одна из основ вьетнамской кухни. Самыми ценными считаются местные корица и звёздчатый анис. Корицу выращивают в центральном высокогорье, у неё насыщенный аромат и сладковатый вкус. Звёздчатый анис (бадьян) — обязательный ингредиент супа фо, главного национального блюда Вьетнама. Обе пряности станут отличными подарками для друзей-гурманов или пригодятся для ваших кулинарных экспериментов. Кроме них, обратите внимание на чёрный перец, куркуму, кориандр и сушёную зелень: базилик, лемонграсс, мяту.

Если вы не очень хорошо разбираетесь в приправах, покупайте готовые наборы. Во Вьетнаме популярна композиция из пяти специй, которую добавляют во многие блюда. Есть интересные смеси трав и сборные — для супа фо. Для приготовления азиатских блюд или для маринования мяса стоит купить пасту из перца чили.

Чай и кофе

Прекрасным подарком для любителя кофе станут зёрна робусты, из которых получается крепкий и ароматный напиток. Во Вьетнаме производится более 40% мирового объёма этого сорта. Арабика с более мягким вкусом тоже есть, но представлена меньше. В основном её выращивают в высокогорном регионе Далат. Лучше покупать зёрна средней или тёмной обжарки в вакуумной упаковке.

Во Вьетнаме кофе заваривают не в турке или кофемашине, а с помощью металлического сетчатого фильтра фин. Напиток получается крепким и маслянистым, почти как эспрессо, но с другим ароматом. Такой фильтр можно добавить к подарку, чтобы получился идеальный кофейный сувенир из Вьетнама.

Любителям чая стоит попробовать жасминовый зелёный чай и молочный улун с высокогорий Далата — по качеству они не уступают тайваньским сортам. Наиболее изысканным и дорогим считается зелёный чай с добавлением натуральных цветов лотоса. Помимо классического чая, во Вьетнаме популярны другие травяные напитки. Например, из листьев пандана или цветов артишока.

Продукция из кокоса

Кокосовая пальма во Вьетнаме — безотходная культура, а провинция Бенче в дельте Меконга считается «кокосовой столицей» страны. Продукция на основе кокоса стоит недорого и отличается натуральным составом. Что привезти из поездки:

• Кокосовые лакомства. Мы уже упоминали ириски из кокосового молока, но есть и другие сладости. Например, хрустящие кокосовые крекеры, сваренные в сиропе цукаты и большие круглые вафли, похожие на чипсы.
• Кокосовое масло. Его используют в косметических целях и в кулинарии. Выбирайте нерафинированное масло холодного отжима, оно сохраняет максимум пользы.
• Косметические средства. У местных брендов много средств на основе кокосового экстракта и масла: увлажняющие кремы, бальзамы для губ, скрабы и мыло ручной работы.
• Экопосуда и сувениры из скорлупы. Из высушенной и отполированной скорлупы кокосового ореха делают лёгкие и экологичные пиалы, ложки, фигурки и даже сумки.

Косметика и средства для ухода

Вьетнамская косметика создаётся на основе растительных экстрактов, масел и других природных ингредиентов. Выбирать её лучше в аптеке, фирменном магазине или в супермаркете. Что интересного можно купить во Вьетнаме из органической косметики:

• Натуральное мыло ручной работы. Продаётся в сувенирных лавках и экомагазинах, бывает с разными добавками. Например, с активированным углём для глубокого очищения или корицей и лемонграссом для проблемной кожи.
• Средства с алоэ вера. Гели с концентрацией алоэ 90% и выше незаменимы в тропиках, но пригодятся и дома. Эти средства интенсивно увлажняют и моментально успокаивают кожу после солнечных ожогов.
• Кофейный скраб. Популярный сувенир из Вьетнама с потрясающим ароматом свежемолотого кофе. Скраб делает кожу очень гладкой и не оставляет жирной плёнки.
• Жемчужная пудра. В чистом виде пудра продаётся на жемчужных фермах или в аптеках. Её используют для приготовления масок: она выравнивает тон кожи, матирует и обладает лёгким эффектом лифтинга.

Отдельно стоит упомянуть бальзамы и мази, которые продаются в аптеках, но туристы часто покупают их наравне с косметикой. Легендарная мазь «Звёздочка», разогревающий бальзам «Белый тигр» и мази на основе яда кобры — проверенные средства от суставных болей, невралгии и простуды.

Благовония и ароматерапия

Ароматические палочки во Вьетнаме — важный элемент культуры и религии. Главный ароматический символ страны — агаровое дерево, или уд. Этот парфюмерный ингредиент считается одним из самых дорогих в мире. Его получают из смолы вечнозелёного дерева рода аквилария. Запах у настоящего уда глубокий, древесно-бальзамический, без резких химических нот.

Помимо агарового дерева, распространены и другие ароматы — сандала, жасмина, лотоса, корицы, лемонграсса. Часто они продаются в виде палочек на бамбуковой основе, но такой вариант хорош для храмов и улицы. Для дома лучше покупать палочки из спрессованной ароматной массы без деревянного стержня. Избегайте палочек с химическими пропитками, их можно узнать по ярко-кислотному цвету. У натуральных палочек древесный, коричневый или зеленоватый оттенок, могут быть пометки Natural или Organic.

Одежда и обувь

Вьетнам — одно из лучших направлений в Юго-Восточной Азии для обновления гардероба. В Хойане, Ханое и Хошимине много первоклассных ателье, где вам сошьют на заказ костюм, платье или жакет всего за день или два и по доступным ценам. Портные предложат выбрать ткань по каталогу, позаботятся о подгонке и отделке. Сшить можно всё: базовую рубашку, лёгкое платье для жаркой погоды, офисный костюм. По той же схеме работают обувные мастера. Из натуральной кожи, включая экзотическую, по меркам шьют туфли и лоферы, сумки и ремни.

Из одежды в качестве культурного сувенира можно купить национальный костюм аозай. Это длинная туника с разрезами по бокам, которую носят поверх широких струящихся брюк. На рынках и в магазинах есть готовые костюмы, но для комфортной посадки лучше сшить аозай на заказ.

Шёлк, вышивка и традиционный текстиль

Вьетнам славится красивым и недорогим текстилем. В продаже есть и ткани ручной работы, и качественный массмаркет из натуральных волокон. Главное, что можно купить во Вьетнаме из текстиля, — натуральный шёлк. Из него шьют постельное бельё, современную одежду, аозай, халаты-кимоно, галстуки, платки и палантины. Шёлк может быть гладким и струящимся или фактурным, есть ткани с добавлением льна или хлопка.

Особая гордость вьетнамских ремесленников — вышивка шёлком по шёлку. Наибольшую известность в этой сфере приобрели мастерские Далата. Вышитые картины поражают фотографической точностью и объёмностью. Особенно ценятся двусторонние полотна на прозрачном шёлке — изображение на них одинаково безупречно выглядит с обеих сторон. Можно приобрести скатерти, салфетки, наволочки с тонкой ручной гладью.

Горные регионы Вьетнама славятся текстилем малых народностей. Домотканое полотно из хлопка, шерсти или конопли создаётся на старинных станках и окрашивается натуральными пигментами. Для декора используют сложную геометрическую вышивку, батик и бисер. В этой технике продаются сумки, рюкзаки, кошельки, пледы, шали, предметы национальной одежды, настенные гобелены.

Изделия из натуральной кожи

Во Вьетнаме можно купить в подарок или для себя аксессуары из натуральной кожи, классической или экзотической: перчатки, сумки, портмоне, ремни. Цены на них обычно значительно ниже европейских. Но помните, что такие изделия не могут стоить дёшево, особенно если изготовлены из кожи крокодила или питона.

Эти вещи важно покупать только в специализированных, проверенных магазинах, а ещё просить у продавца сертификат качества — его могут потребовать на таможне. Кроме того, вывозить некоторые изделия разрешается только в ограниченном количестве — 1–2 штуки для личного пользования.

Жемчуг и серебро ручной работы

Натуральный жемчуг — лучшее, что можно привезти туристу из Вьетнама, если выбирать среди ювелирных украшений. Климат на острове Фукуок, в заливе Халонг и в окрестностях Нячанга идеален для жемчужных ферм. На них выращивают классический жемчуг акойя с сильным блеском, более крупный жемчуг южных морей с мягким матовым сиянием и тёмный таитянский жемчуг. Для повседневных украшений подходит речной жемчуг с менее интенсивным блеском.

Серебро во Вьетнаме часто используют для оправы жемчуга и полудрагоценных камней. В окрестностях Ханоя мастера делают филигранные ювелирные изделия, сплетая узоры из тонких серебряных нитей. В горных районах на севере страны продаются массивные серебряные украшения местных народов — широкие браслеты, многоярусные ожерелья и серьги с геометрическими орнаментами.

Картины и каллиграфия: искусство на шёлке и бумаге

Вьетнамское изобразительное искусство представляет собой уникальный сплав древних азиатских традиций и французской художественной школы. Какие сувениры можно привезти из Вьетнама для украшения интерьера:

• Живопись на шёлке. Художники наносят акварель на шёлковое полотно, и краски мягко растекаются, образуя пастельные изображения с эффектом лёгкой дымки. Картины продаются как в готовых рамах под стеклом, так и в виде холстов, которые удобно свернуть для транспортировки в тубусе.
• Традиционная гравюра. Искусство, возникшее на севере Вьетнама и взятое под охрану ЮНЕСКО. Картины печатаются на плотной бумаге из коры шелковицы, покрытой белоснежным порошком из ракушек. Для красок используются только природные пигменты.
• Вьетнамская каллиграфия. Главная её особенность в том, что мастера чаще используют не иероглифы, а стилизованный под восточную вязь латинский алфавит. На рисовой бумаге или ткани мастера выписывают тушью пожелания удачи, мудрости, здоровья и процветания.

Керамика и лаковые изделия 

Лаковые миниатюры и традиционная керамика могут стать отличными подарками из Вьетнама. Эстетичность сочетается в них с практической пользой, а уровень исполнения граничит с искусством. Главный центр вьетнамского гончарного искусства расположен в деревне Батчанг недалеко от Ханоя. Здесь находятся месторождения высококачественной белой глины, а секреты обжига и глазурования передаются из поколения в поколение более 500 лет. Основные черты вьетнамской керамики — это ручная роспись синим кобальтом на белом фоне, использование селадоновой (бледно-зелёной) глазури и искусственное состаривание с эффектом кракелюр.

Вьетнамская техника создания лаковых изделий считается одной из самых сложных и трудоёмких в мире. На изготовление одного качественного предмета уходит до 3 месяцев работы. Мастера наносят 10–15 слоёв лака, добываемого из смолы лакового дерева. Между прозрачными слоями выкладывают тончайшие узоры из яичной скорлупы, перламутра, сусального золота и серебра. В этой технике изготавливают шкатулки, подносы, вазы, подставки под горячее, пиалы, настенные панно.

Изделия из бамбука и ротанга

Бамбук и ротанг во Вьетнаме исторически были основой крестьянского быта. Сегодня ремесленники виртуозно адаптируют традиционные техники плетения под современные запросы. Если вы выбираете, что полезного привезти из Вьетнама, обратите внимание на эти лёгкие и экологичные вещи.

• Бамбуковая посуда. Пиалы, салатницы и подносы отлично переносят транспортировку и не бьются при падении.
• Товары повседневного спроса. Из бамбука делают множество полезных предметов — трубочки для напитков, палочки для еды, баночки для специй и даже термосы.
• Плетёные сумки из ротанга. Небольшие сумочки жёсткой формы из ротанговой лозы с кожаными ремешками — настоящий хит среди туристок.

Аутентичные национальные сувениры: символы вьетнамской культуры

Среди подарков, которые привозят из Вьетнама, много вещей с глубоким культурным подтекстом. Эти предметы сохраняют отпечаток старых традиций и повседневной жизни вьетнамского народа. Вот некоторые из самых интересных национальных сувениров:

• Шляпа нон ла. Легко узнаваемый символ Вьетнама. Коническая шляпа плетётся вручную из высушенных пальмовых листьев, закреплённых на лёгком бамбуковом каркасе. Функциональный головной убор защищает от солнца и дождя.
• Куклы театра на воде. Уникальный вид искусства, зародившийся в дельте Красной реки в XI веке. Фигурки крестьян, рыбаков, драконов и фениксов вырезаются вручную из лёгкой и влагостойкой древесины инжирного дерева, а затем покрываются в несколько слоёв ярким глянцевым лаком.
• Театральные и праздничные маски. В сувенирных лавках представлены два основных вида масок. Первые — маски классического музыкального театра туонг, вырезанные из дерева. Вторые — маски из папье-маше, которые используются во время Праздника середины осени.
• Вьетнамские веера. Традиционные веера изготавливаются на бамбуковом каркасе и обтягиваются плотной бумагой или шёлком. Помимо складных вееров для повседневного использования, есть большие интерьерные изделия для украшения стен. 
• Шёлковые фонарики. Главный символ города Хойан. Гибкий и прочный каркас фонарика создаётся из бамбука и обтягивается сверху шёлком. Это один из самых удобных для перевозки сувениров, поскольку конструкция фонариков позволяет им складываться по принципу зонта.
• Колокольчики «Музыка ветра». Важный инструмент философии фэншуй, призванный рассеивать негативную энергию и привлекать удачу. Колокольчики делают из бамбука, керамики, латуни, морских ракушек. От материала зависит звучание — от мягкого деревянного стука до мелодичного перезвона.

Обратите внимание, что некоторые из этих изделий могут быть антиквариатом. Мы рекомендуем покупать их в официальных магазинах, просить у продавца сертификат качества и сохранять чек. Таможенники иногда требуют эти документы. Также проверяйте список разрешённых к вывозу товаров и нормы провоза на сайте консульства.

Совместите покупку сувениров с экскурсиями в сопровождении опытного гида. Специалист поможет грамотно поторговаться, переведёт ваши пожелания продавцу и покажет проверенные места, где не делают туристических наценок.