Какие съедобные сувениры можно купить в Турции?
Поездка в Турцию — праздник для гурмана. Восточные сладости, чай, кофе, специи, вино… Чего тут только нет! Даже после возвращения домой можно наслаждаться полюбившимися вкусами, ведь многие деликатесы стали традиционными сувенирами. Расскажем подробнее, какие продукты стоит привезти из Турции.
Турецкие сладости
На вопрос, что привезти из Турции, ответом часто становятся сладости. Они здесь вкусны и разнообразны, а главное — не похожи ни на что другое у нас дома. Гранатовый лукум, фиговый джем, варенье из лепестков роз — все это определенно стоит попробовать. Что еще вкусного везут из Турции туристы:
- Пахлава. Знаменитый десерт готовится из нескольких слоев тонкого теста фило, орехов и меда. Разные виды пахлавы можно найти в любой кондитерской. Чтобы привезти ее свежей, покупайте лакомство перед отъездом и попросите хорошо его упаковать.
- Рахат-лукум. Наверное, вам уже доводилось пробовать эти традиционные восточные сладости. Но считается, что в Турции рахат-лукум вкуснее, чем где-либо еще. Пробуйте эти мягкие сахарно-крахмальные кубики с добавлением фруктов, орехов и специй, а самые вкусные забирайте с собой.
- Халва. На территории Турции халву стали делать еще во времена Византийской империи примерно в XI-XII вв. Сейчас можно попробовать разные ее виды. К основе из кунжутной пасты и сахарного сиропа добавляют орехи, мягкую карамель, шоколад и экстракты трав.
- Мед. Турция занимает второе место в мире среди производителей меда. Разновидностей этого продукта здесь много. Если выбираете, что хорошего можно привезти из Турции в подарок родным, угостите их сосновым, лавандовым, каштановым или фундучным медом с чудесным ароматом.
- Пишмание. Этот десерт называется также «бородой дракона». Он представляет собой что-то среднее между халвой и сахарной ватой. Тончайшие нити из муки и сахара укладываются в мягкие клубочки, которые тают во рту. Пишмание делают с разными добавками: орешками, кунжутом, кофе, есть клубничные и лимонные разновидности.
- Кадайф. Еще одно кондитерское изделие на основе тонких нитей из теста. В них заворачивают ореховую начинку, а сверху поливают сахарным сиропом или медом. После этого лакомство запекают в духовке, оно получается хрустящим, но сочным. Чтобы привезти кадайф из Турции в качестве вкусного подарка, выбирайте свежий продукт в вакуумной упаковке и берегите его от солнца.
Восточные специи
Одна из причин, почему турецкая кухня так хороша, — это применение разных специй. Ими в Стамбуле торгуют столетиями, ведь город располагался на Шелковом пути. Специи — легкий и недорогой товар, они долго хранятся и занимают мало места. Так что это замечательная идея, что попросить привезти из Турции или купить самому.
Самое популярное место для покупки специй — Египетский рынок. Он работает с XVII столетия, и здесь продаются любые приправы, какие только есть. Например, шафран, который получают из цветков крокуса. Он считается самой дорогой специей в мире, но в Турции его производят в большом количестве, так что и цены здесь не такие высокие. Еще одна известная местная приправа — сумах, похожий на более знакомый нам барбарис. Маленькие кисловатые ягоды придают пикантность супам, плову, мясу и овощам. Стоит привезти с собой красный алеппский перец, тмин, тимьян, корицу и мяту.
Свежие и сушеные фрукты
Что привезти из Турции ребенку и остальным близким? Конечно, спелые фрукты, которых так много в любой сезон. Уже весной и в июне на рынках продается мушмула, сливы, абрикосы и вишня с черешней. В июле появляются персики, яблоки и нектарины. Немного позднее поспевают мандарины и виноград. Осенью на передний план выходит хурма и гранаты, которыми славится Турция. Советуем попробовать разные сорта гранатов, чтобы выбрать лучшие. Например, белые — более сладкие и почти без косточек. Зимой, наряду с гранатами, самые популярные фрукты — айва и апельсины. Клубника доступна в любой сезон. Весной и летом она растет на открытых плантациях, а зимой в теплицах.
Инжир, дыня и некоторые другие плоды слишком нежные или крупные, чтобы везти их домой. Хорошее решение — покупать сухофрукты. Инжир, абрикосы, изюм, финики — это вкусное и полезное лакомство, которое продается повсеместно. Сухофрукты можно есть отдельно или добавлять в десерты. Их сушат на солнце сразу после сбора урожая, все свежее и вкусное.
Турецкий сыр
Еще одна идея, что из еды привезти из Турции, — это сыр. Его в стране продается более сотни сортов, в том числе аналоги знаменитых сыров из других мест. Например, желтый выдержанный Eski Kasar, похожий на итальянский Пармезан. Очень популярны молодые козьи и овечьи сыры. Любителям сливочных сыров понравится мягкий Каймак белоснежного цвета. Он прекрасно сочетается с медом, клубникой, фруктами. При покупке почти всегда можно попробовать продукт и выбрать самый вкусный. Специально для туристов продаются подарочные наборы из разных видов сыра, уже упакованных для перевозки.
Оливки и оливковое масло
Если кто-то из ваших друзей ведет здоровый образ жизни, вы знаете, что можно привезти ему из Турции в подарок. По сравнению с итальянским и греческим, турецкое оливковое масло отличается более мягким вкусом. Масло холодного отжима Extra Virgin — прекрасная заправка для салатов. Есть разновидность для жарки почти без вкуса и аромата, зато с высокой точкой дымления.
В оливковом масле много полезных веществ. Оно снижает уровень холестерина, укрепляет сосуды, хорошо сказывается на состоянии кожи и волос. Привезенное из Турции масло хорошего качества понравится всем, кто заботится о здоровье и любит вкусную еду. В Россию его удобно везти в пластиковой упаковке. Она легкая, не разбивается и обходится дешевле. Еще один хороший вариант подарка — соленые маслины и оливки, которые продаются на развес. У них более насыщенный вкус и аромат, чем у тех, что продаются в банках.
Турецкий кофе
Тому, кто любит крепкий ароматный кофе, легко привезти лучший подарок из Турции. В этой стране кофе готовят со времен османских султанов и не так, как в других регионах. Его варят в медной турке, которая называется джезва, и не фильтруют. Молотые зерна остаются в напитке, так что он становится более густым, крепким и ароматным. В нем больше кофеина, который дает более сильный заряд бодрости. Обжаренный молотый кофе и посуда для его приготовления продаются на базарах и в специализированных магазинах.
Турецкий чай
Впервые чай попал в Турцию с караванами Шелкового пути, а с первой половины XX века его стали выращивать на своих плантациях в промышленных масштабах. Сейчас крепко заваренный черный чай — важная часть турецкой культуры. Достаточно сказать, что по количеству выпитого чая на человека Турция занимает первое место в мире, обгоняя даже Китай и Великобританию.
Турецкий чай выращивают экологичными методами, что делает его более полезным. Но сам по себе он отличается слабым ароматом и почти не содержит кофеина. Поэтому напиток часто обогащают травяными, фруктовыми и цветочными добавками. В специализированных магазинах и на базарах всегда есть яблочный, гранатовый, липовый, малиновый чай. Знаменит чай Султан, который содержит целый букет специй: куркуму, имбирь, корицу, душистый перец, мускатный орех, ваниль, кардамон. К нему добавляют лимон и эвкалипт, с которыми чай превращается в лекарственный напиток от простуды. Это хороший презент из Турции.
Что еще можно привезти из Турции из напитков и продуктов?
В Турции есть много других вкусных подарков. Например, орехи. Их можно есть просто так, добавлять в основные блюда и в десерты. Особенно нравятся туристам фисташки. Орехи продаются повсюду, долго хранятся и не представляют сложности в перевозке. Когда раздумываете, какие подарки привезти домой из Турции, можно выбрать их. Помимо орехов, вас точно порадует после возвращения густой гранатовый соус с кисло-сладким вкусом. Это отличный маринад для шашлыка и другого мяса. Его можно добавлять и к готовому блюду.
Из напитков, помимо чая и кофе, рекомендуем купить салеп. Его готовят из корней орхидеи, горячего молока и сахара. Измельченные в порошок корни орхидеи продаются отдельно. Привезите домой пару упаковок, чтобы наслаждаться горячим салепом осенью или зимой.
Натуральное мыло и другие сувениры для ухода
Нужно привезти из Турции подарок девушке? Местная косметика — беспроигрышный подарок. Ее делают по традиционным рецептам с добавлением эфирных масел и других природных ингредиентов. Косметическое масло можно привезти отдельно. Его используют для обогащения кремов и масок или просто наносят на кожу и волосы. Особенно востребованы аргановое, гранатовое и миндальное масло. Их лучше искать в аптеке, где меньше риск встретить подделку.
В Турции делают ароматную розовую воду, которая на Востоке используется уже много веков. Ее добавляют в ванну, это хорошая замена тонику и маскам для волос. Расслабляющий запах розы помогает заснуть и может снизить головные боли при мигренях.
Что еще привезти из Турции в подарок женщине из косметики? Отличный выбор — мыло ручной работы с лавандой, лепестками роз, алоэ вера, шоколадом, кофе, корицей и разными другими добавками. Рекомендуем выбирать продукцию на основе оливкового масла, оно нежное и хорошо увлажняет кожу. Кусочки мыла продаются в красивой упаковке, так что это готовый подарок.
Чтобы сделать приятное кому-то из мужчин, привезите ему турецкий лимонный одеколон с освежающим ароматом. Его используют после бритья или как дезинфицирующее средство для рук.
Ковры ручной работы и другой текстиль
Из Турции можно привезти товары, которые прослужат много лет и станут одним из главных украшений дома. Это в полной мере относится к турецким коврам, которые славятся яркими цветами, замысловатыми узорами и безупречным мастерством изготовления. Турецкий ковер не относится к дешевым сувенирам, но качество оправдывает цену. Достаточно сказать, что такими коврами украшались многие европейские дворцы. Купить ковер можно на одном из базаров, но есть риск приобрести подделку. Лучше обратиться к производителю, который к тому же легко организует доставку.
Если покупка дорогого ковра не входит в ваши планы, можно привезти из Турции в качестве сувенира другой хороший текстиль.
- Полотенца, халаты и наборы для сауны. Турецкие хлопковые полотенца знамениты так же, как египетские или индийские. Они легкие и быстросохнущие, что удобно в сауне или на пляже. У хлопковых халатов такие же свойства. Банное полотенце можно купить в составе набора, куда входит перчатка, пемза, натуральное мыло и крем.
- Шелковые изделия. Начиная с VI века на территории Турции стали делать свой шелк. Сейчас город Бурса — известный центр шелкового производства. Когда приедете в Турцию, можно сразу купить красивый шарф или шаль из Бурсы, чтобы надевать в мечети. Можно также приобрести шелковое белье и домашний текстиль.
- Пашмина. Из пуха кашемировых коз делают мягкие и теплые шарфы и шали. Они согревают зимой и в Турции, и в России. Часто в них добавляют и шелковые волокна для большего блеска и прочности. Шарфы окрашены во всевозможные оттенки с узорами и без, каждый найдет что-то для себя. Поскольку пашмина легкая и тонкая, это отличная идея, что купить в Турции в подарок.
Кожаные изделия
Помимо текстиля, Турция славится вещами из кожи. В этой отрасли она занимает четвертое место в мире после Италии, Китая и Индии. По сравнению с итальянскими кожаными изделиями, турецкие продаются дешевле. Если раздумываете, что можно привезти из Турции полезного, обратите внимание на куртки, сумки, ремни, кошельки, украшения и обувь. Все эти вещи отличаются хорошим дизайном и качеством, как правило, их делают вручную. Они служат много лет, поэтому подарок получается практичным. За покупкой можно отправиться на Гранд-Базар, где самый большой выбор. Но если вас интересует не просто качественное ремесленное изделие, а мода высокого класса, лучше пройтись по бутикам.
Турецкая керамика
Искусство турецкой керамики зародилось в Анатолии больше тысячелетия назад и далее развивалось в Османском государстве на протяжении веков. Каких высот оно достигло, можно судить по декору Голубой мечети и других памятников архитектуры. Известным на весь мир центром керамического производства стал город Изник. Но красивые чашки, тарелки и вазы ручной работы создают и в других регионах. Например, в Каппадокии.
Современная турецкая керамика невероятно разнообразна по мотивам и технике. Купить ее можно на Гранд-Базаре или в любом сувенирном магазине. Если вы часто бываете в Турции, можно всякий раз привозить с собой еще один керамический предмет и собирать коллекцию. Если хотите приобрести сразу большой набор, лучше обратиться в специализированный магазин или на производство. Там вам обеспечат доставку.
Лампы из цветного стекла
Один из классических сувениров, какие можно привезти из Турции, — это красочная мозаичная лампа, сделанная вручную из ярких кусочков стекла. Она всегда будет притягивать взгляд замысловатыми узорами. Освещение в комнате, где висит такая лампа, становится таким же необыкновенным. Светильники различаются по размеру. Есть совсем небольшие подсвечники и настольные лампы, но можно подобрать и люстру для просторной гостиной. Яркие светильники хорошо смотрятся в детской и на кухне. Они везде создают атмосферу волшебства и становятся акцентом, даже когда выключены.
Чайные и кофейные сервизы
В Турции принято пить чай из изящных маленьких стаканов в форме тюльпана. Их называют армудами. Такие стаканы делают из керамики, фарфора, серебра, но классикой стали стеклянные и хрустальные армуды. Они прозрачны, так что в них хорошо виден цвет напитка. Тюльпанообразная форма стаканов не случайна. В нижней их части напиток дольше остается горячим, в верхней быстрее охлаждается, а в узкой середине перемешивается. Чай не остывает слишком быстро, но и не остается чрезмерно горячим.
Для кофе тоже лучше привезти из Турции специальный сервиз. Он включает медную турку и маленькие чашки. Традиционная джезва делается из кованой меди, но может быть стальной или посеребренной. Чашки обычно медные, керамические или фарфоровые. С таким набором утренний кофе можно превратить в красивый ритуал. А еще это хороший подарок коллегам, с которыми можно вместе пить кофе во время перерывов.
Товары из оникса
Турция богата месторождениями разного поделочного камня, особенно оникса. В зависимости от региона, он различается текстурой и цветом, поэтому сувениры из оникса получаются непохожими друг на друга. Оттенок может быть почти белым, ярко-зеленым, синим, оранжевым, коричневым и черным, однотонным или с переливами и волнообразными узорами. Из камня делают разные предметы домашнего декора: часы, подсвечники, вазы, пирамидки, фигурки животных, шахматы и даже лампы. Можно купить ожерелье, браслет и другие украшения.
Если перевозите крупную вещь из камня, позаботьтесь о надежной упаковке. Турецкий оникс достаточно прочный, но может не выдержать небрежного обращения с багажом в аэропорту.
Традиционный музыкальный инструмент
На турецких базарах и в сувенирных магазинах можно найти традиционные восточные инструменты. Например, похожий на лютню струнный саз со звонким и нежным звучанием. Он бывает двух типов: более крупный семиструнный инструмент называется багламой, а шестиструнный поменьше — джурой. Если хотите что-то более компактное, выбирайте зурну. Это небольшой деревянный инструмент, родственный гобою. А тонкая длинная флейта кавал, возможно, является самым древним музыкальным инструментом в мире. Когда-то ей пользовались пастухи, чтобы управлять стадом. Согласно легенде, на кавале играл Орфей.
Играть на этих инструментах не обязательно. Одним своим присутствием они сделают ваш дом необычным и привнесут в него нотку экзотики. Но можно попробовать освоить новый инструмент, уроки есть в интернете. Если играть точно никто не будет, можно купить уменьшенную копию настоящего инструмента. Из всех подарков, что можно привезти туристу из Турции в 2024 году, это один из самых интересных вариантов.
Что нельзя привозить из Турции?
Из Турции нельзя вывозить антикварные вещи возрастом более 100 лет, старинные монеты, оружие, ракушки и кораллы, если только вы не приобрели их в магазине. Также запрещено брать с собой окаменелости или остатки древних сооружений. Поскольку такие сооружения строились из обычного камня, даже простой найденный на пляже обломок может вызвать подозрения.
Сохраняйте чеки и сертификаты на любые дорогие покупки: ювелирные украшения, ковры или вещи старше 50 лет. Также обратите внимание, что популярный яблочный чай и некоторые другие напитки могут выглядеть как подозрительный белый порошок. Их лучше перевозить в нераспечатанной маркированной коробке.
Теперь вы знаете, что нужно привозить из Турции в подарок друзьям и родным. Чтобы шопинг был более выгодным, осваивайте искусство торговаться: продавцы часто готовы снижать цены. Найти сувениры легко и в Стамбуле, и в других городах. Везде есть большие базары, торговые центры и специализированные магазины. Лучший способ выбрать место с хорошим ассортиментом и ценами — воспользоваться советом опытного гида. Если вы заказываете тур на нашем сайте, то получите хорошие рекомендации и останетесь довольны покупками.
Чтобы забронировать тур на Клубе Гидов, оставьте заявку онлайн или звоните по бесплатному номеру!
