Новый год в Тбилиси, Рождество в Сванетии. Вино, Новый год и горнолыжный курорт

Кахетиа готовимся к Новому году!

Вам не терпится прогуляться по проспекту Шота Руставелли? Не торопитесь, успеете, мы не любим тропиться. Сначала мы вас с друзьями познакомим.

Для этого мы покинем Тбилиси и отправимся в Кахетию. Здесь в пейзаже здесь главенствуют виноградники, в архитектуре — монастыри, а в песнях всегда поётся о любви. Город любви — так называют Сигнахи, старинный город на холме, целиком сохранивший свои крепостные стены. Гуляя по этим стенам, мы будем обозревать великолепные виды на Алазанскую долину.

Все в монастырь.

В женский. Потому что Бодбе — это монастырь, который нельзя пропустить. Здесь захоронена сама просветительница Грузии святая Нино. Здесь самый красивый монастырский дворик и самый красивый вид на Алазанскую долину.

Обед отведаем на винном хозяйстве. К блюдам кахетинской кухни нам с гордостью будут предлагать местные вина со звучными названиями: саперави киндзмараули, ркацители. Звучит, как песня, не правда ли? То ли ещё будет.

Впереди у нас дегустация вин с микрозон Грузии в одном из винодельческих хозяйств страны.

А теперь, когда мы вдоволь нагулялись, нас ждёт настоящее грузинское застолье! Хозяева приготовили для нас пиршество, где будет тамада, который наполнит вечер тостами, историями и песнями. Это для истинных ценителей вина и для тех, кто хочет ими стать. А хотят все. Какой же Новый год без вина?

Мы грузины верим в святую Нино, но еще больше верим в радость жизни, сотворенную своими руками — сладкую чурчхелу из винограда и орехов. Мы будем готовить сегодня сами на нашем мастер-классе.

Хлеб, — хороший символ для новогоднего стола, а чурчхела — отличный подарок, который можно увезти с собой и угостить друзей у себя дома. Хотите научиться готовить хинкали? И это можно.

• Сигнахи.
• Монастырь Бодбе.
• Винный завод.

Сегодня мы в гостях у города Тбилиси. Погрузимся в истории этого древнего города и ощутим его дух.

Обзорная пешеходная экскурсия по Тбилиси (экскурсия перед новогодней ночи).

Прогулка по новогоднему Тбилиси особенная, гулять и ходить в гости старая грузинская традиция.

• Старый Тбилиси.
• Метехи.
• Парк Рике.
• Мост Мира.
• Храм Сиони.
• Старые караван-сараи Тбилиси.
• Абанотубани – район Серных Бань.
• Анчисхати.
• Театр Марионеток и многое другое.

Вечером у вас дилемма: встретить Новый год с грузинским колоритов в ресторане или погулять по центральным украшенным улочкам старого Тбилиси.

Перед Новым Годом большая суматоха в каждом доме, а мы поедем отдыхать, наслаждаться свежим морозным воздухом в ближайший горнолыжный курорт Гудаури.

Для любителей лыж и сноубординга — самое то. Возможность покорить еще не одну горку с высотой в 3200 метров. А кто не занимается этим видом спорта — глинтвейн, грузинская кухня, катание на санях и все зимние развлечения на фоне умопомрачительных видов на горы.

К вечеру возвращаемся в Тбилиси и готовимся к ночному фейерверку.

Здесь мы предоставляем выбор — кому ресторан с шоу программой, кому гуляние по городу и концерт под открытым небом, кто самостоятельно в романтической обстановке хочет уединиться.

• Жинвальское водохранилище.
• Крепость Ананури.
• Гудаури.
• Пасанаури.
• Слияние двух Арагви.
• Возвращение в Тбилиси.

Праздник Бедоба — день судьбы, по старому поверью как мы проведем этот день так оно и заведется. Поэтому мы поедем за город в старинный городок Мцхета. Кстати, первая столица Грузии еще 2 тыс. лет назад.

Интересные истории, хроники и легенды нашей страны ждут Вас на этой древней земле.

• Монастырь Джвари, слияние Арагви и Куры.
• Кафедральный собор Светицховели.
• Старинный милый город с панорамными видами и своей незабываемой душой.
• Храм Самтавро.

У нас поверье, как проведешь этот день, так и поведется целый год. Вот и мы отмечаем его весельем и уединением с высшими силами.

Выезжаем после завтрака в отеле, покидаем Тбилиси.

Впереди ждут нас регионы Западной Грузии. Наша страна богата и многогранна своей природой, кухней, вином, культурой. В каждом регионе или части страны есть свои особенности в местных традициях мы хотим показать вам и поделиться этим богатством!

Уплисцихе — пещерный город 3 в. до н. э. Хотите окунуться в Христианскую эпоху, ощутить как люди умели жить еще 3 тыс. лет назад, какие приоритеты, искусство, архитектура, религия. Как все это простояло на протяжении 2 тыс. лет и во время Тамерлана было уничтожено.

Переезжаем в Западную Грузию через Рикотский перевал.

Кутаиси — второй город по значению, столица Имеретинского региона, первый для истории Грузии. Самые важные события в истории Золотого века Грузии (10-13 вв.) эпоха Реннесанса Грузии начинается именно здесь, самые важные события в истории культуры Европейской цивилизации и создания термина Медицина — как раз происходит с этого города.

Вспомним миф об Аргонавтах. Многие мифы древней Греции касаются именно этих мест, культура местных людей глубоко связана с шелковым путем и лежит в основании многих грузинских и греческих мифов, таких как: Прометей, Гефест, Медея, Венера, Геракл, Иасон и т.д.

В Грузии сохранились местные имена этих героев. Так же Кутаиси насчитывает 3500 лет своего существования и входит в десятку древних городов мира, где постоянно живут.

Здесь самая вкусная и хлебосольная кухня страны. Обо всем об этом и многом другом вы услышите на экскурсии.

Здесь храм Баграта — построенный в начале 11 века, первый Кафедральный собор при дворе царей Багратиони, дворец династии, монастырь Гелати — академия наук 12 века или первый Университет в Европе, где обучали всем наукам того времени включая астрономию и астрологию, где до сих пор можно найти останки древней обсерватории и где династия Багратионов основала усыпальницу (если закончиться реставрация и будет открыт).

Роспись храма с 13 по 16 века сохранились и рассказывают много историй, тайны которых до сих пор не понятны историкам.

Заселение в гостиницу в Кутаиси.

Сегодня наш путь лежит через регион Менгрелия в самый северный регион Сванетиа.

Менгрелы и Сваны самый самобытный регион Грузии, так как люди этих мест имеют свой язык, отличающиеся традиции, при наличии своего языка не имеют письменности.

Литературный язык – Грузинский, церковный язык — грузинский. Менгрельский и сванский язык они называют — домашним языком. Князья менгрелии были близкими родственниками европейских императорских семей, принц Андрия Дадиани — европейский шахматист и президент турнира в Монте Карло в середине 19 века.

Княжна Саломе Дадиани — жена Ашиля Мюрата (внучатый племяник Б.Наполеона), который приехав в Грузию начал восстанавливать древнейшие потерянные виды винограда такие, как Оджалеши, Усахелоури.

Менгрельские традиции и быт основаны на субтропическом климате, кухня отличается от Восточной Грузии, дома — носят характер их хозяев. Все с иголочки, красиво, ухоженно — возведен культ гостя.

В отличие от субтропического климата — Сванетия — самый суровый по климату и характеру регион страны. Исходя из условий проживания – традиции и местные адаты, так же суровы. До недавнего времени действовал закон кровной мести Вендента. Сванские башни — показатель стойкости и недоступности не только региона, но и клана.

Клановый склад до сих пор действует в регионе, все земли, реки, леса, пастбища – разделены по кланам (до сих пор). Взаимоотношения между кланами основываются на чести, справедливости и взаимоуважении.

Украшает этот суровый край умопомрачительная природа, горы, леса, реки, водопады, ледники, произведения искусства, архитектура.

Изюминка региона в его аутентичности. Живем в окружении древности, сохранённые Сванские башни и Мачуби — напоминают о сложной жизни людей на протяжении тысячелетий.

Привлекает внимание так же этнос и сохранение поклонения к древним божествам. Сванетия последняя приняла христианскую веру, но не забыла о веровании своих предков. Синтез дает свой отклик в современной жизни и жизненному устрою местных.

Всего на высоте 1500 метров над у.м. расположился поселок Местия — главный центр высокогорной Сванетии.

Здесь мы расположимся в отеле и начнем изучение местных традиций.

Недалеко от городка есть 2 горнолыжки: Зурулди и Тетнулди. С утра мы дадим вам свободный день, и вы можете насладиться катанием на лыжах или сноубордах. (кстати лучше иметь с собой своё снаряжение или забронировать заранее в прокате).

Но пока нас ждет сложная дорога в горы, при снегопаде возможно придётся брать специальные машины для подъёма в этот мистический регион. (будьте готовы к небольшому изменению планов, при большом снегопаде возможно придётся переночевать в низменности).

Заселение в гостиницу.

Утро — надеемся, что погода будет ясной, из окна открывается горный пейзаж с видом на поселок внизу, горы нависают над нами, вдали виднеется Невеста Тетнульди.

Горячий кофе, вкуснейший завтрак — дают заряд на целый морозный день.

С утра для любителей покорения горных вершин можем помочь организовать трансфер до горнолыжек. Исходя из исторического места расположения нашей гостиницы, до горнолыжки Зурулди нужно доехать, а до Тетнульди обязательно в любом случае.

Для любителей истории организуем прогулку по местности, так же возможно погулять и поднять на горнолыжку, только с целью полюбоваться нашим женихом горой – Ушба, на склоне которого мы вчера спали (подъёмники в стоимость не входят).

Согреться нужно вкуснейшим глинтвейном на грузинском вине.

Это особенны напиток — отличается характером от европейского глинтвейна. Прекрасно согревает и вкусовые ощущения оставляет надолго.

Во второй половине дня собираемся у этнографического музея, где вы окунётесь в культуру и искусство этого региона.

Вкусная и необычная кухня местных согреет вас после дня с большими приключениями. (Температура в горах достигает до -20 градусов С. Обязательно иметь сменную обувь, термобелье и хорошее настроение).

Вновь просим природу подарить нам солнышко и много снега.

Чем отличается горнолыжка Гудаури от Сванетии? Несмотря на то что высоты почти одни, горный хребет в Гудаури более открытый для ветров, меньше растительности, которая сохраняет снежный покров, перемена погоды чаще, снег более мокрый, из-за транзитной дороги уровень выхлопных газов выше. Качество снега ниже.

Конечно, доступность и лёгкая логистика — повышает количество посетителей курорта, но Сванетии всегда есть снег, что в Гудаури может просто растаять. Всегда высококачественный снег исходя от Западного более влажного климата, температура всегда ниже 0, количество лесов и сохранённая эко система позволяет курорту считаться самым чистым и качественным.

В отличие от Гудари, здесь есть чем заняться, есть исторические места, есть свои традиции, кухня, достопримечательности.

Вот и мы сегодня пойдём в гости к сванской семье, которая сохранила дом в оригинале с 12 века, мебель в доме с 14 века, подымимся на башни 8 века и почувствуем все ароматы местной жизни. Узнаем, что такое Сванская соль и почему она появилась в этом регионе.

Вечером встречаем Рождество по сванским традициям.

Так прекрасно проснуться утром в тёплой уютной гостинице, вкусить прекрасный завтрак на Рождество и поехать кататься по заснеженным склонам высочайших гор Сванетии.

Сегодня день отдыха и релакса.

Сегодня день сложный, длинный переезд и возвращение в столицу. Какая там погода? Какой контраст мы увидим с вами после150 км пути после прекрасной сказки в Местии?

Нас ждут вечно зеленная растительность менгрелии и Ботанический сад семьи Дадиани.

Обед по Менгрельски и дорога в 300 км до Тбилиси.

Заселение в гостиницу.

Вот и сказке конец, а кто слушал молодец!

Подошёл к концу наш сказ, наше путешествие. Вы услышали, увидели, попробовали столько разных блюд, вина, традиций, тостов… Просто не перечислишь все те эмоции, которые вы получили. Правда ли?

К сожалению, в зимнее время мало природных достопримечательностей можно увидеть, но самое главное вы увидите дух страны, захватите Новогодний и Рождественский дух. Начнёте Новый 2024 год с заражённым эмоциональным настроем.

Мы ждём вас!

А в этот день мы попрощаемся с вами в Тбилиси. Довезём вас до аэропорта.

*Фото тех мест, которые нужно увидеть в Грузии в следующий сезон.