Рождественский побег в Грузию: когда хочется тепла, тостов и горного воздуха

После вкусного и сытного завтрака, в 10:00, мы начинаем день с путешествия, которое перенесёт нас в истоки грузинской цивилизации — в древнюю Мцхету, первую столицу Иберии и одно из самых священных мест страны. Это город-легенда, где каждая улица хранит дыхание тысячелетий.

Джвари — храм над вечностью.

Наш путь начинается у монастыря Джвари (VI век) — на вершине горы, где Арагви и Кура соединяются в одном потоке.

Отсюда открывается тот самый вид, вдохновивший Лермонтова на строки «Мцыри». Здесь время будто замирает — слышен только ветер, несущий шёпот древних молитв и песен. Стоя на этом месте, невозможно не почувствовать величие и силу грузинской земли.

Светицховели — сердце веры.

Далее нас ждёт город Мцхета и её духовный центр — собор Светицховели (XI век). По легенде, здесь хранится Хитон Господень — великая святыня, к которой приходят за исцелением и тишиной.

Светицховели — не просто главный храм страны. Это живая история народа, где в каждом камне — дыхание времени и вера, передаваемая из поколения в поколение.

Самтавро — монастырь тишины.

Затем мы отправимся в монастырь Самтавро — место, где молилась святая Нино, принесшая христианство в Грузию. Здесь покоятся первые цари, а среди кипарисов и старинных стен царит умиротворение, которое невозможно описать словами. Это уголок света, где каждый находит свой покой.

Обед в духе древней столицы.

После прогулок по Мцхете — заслуженный обед в уютном ресторане Solobio (радует нас вкусной кухней с 1967 года!)

Каменные стены, насыщенное вино, аромат свежей кинзы и запечённого мяса — всё здесь напоминает о старинных традициях грузинского застолья. Мы попробуем блюда, приготовленные по древним рецептам, и поднимем бокал за знакомство с вечностью.

Возвращение в Тбилиси — вечер для себя.

Во второй половине дня мы возвращаемся в Тбилиси. Вечер — свободный, для неспешных открытий.

Можно прогуляться по старому городу, заглянуть в серные бани Абанотубани, купить сувениры на Шардени или устроить шопинг в торговых центрах.

Этот вечер — ваш. Пусть город расскажет вам свои истории: он делает это тихо, но прямо в сердце.

Мцхета — это не просто экскурсия. Это прикосновение к тому, что пережило века. А возвращение в Тбилиси — словно возвращение к себе, обновлённому и вдохновлённому.

Сегодня мы знакомимся с Тбилиси — городом, где каждый камень помнит легенды, где старинные балконы тянутся к солнцу, а улицы наполнены ароматом кофе и пряностей.

Тбилиси нельзя понять наспех. Он открывается только тем, кто идёт медленно, с любопытством и открытым сердцем.

Прогулка по старому городу.

В 10:30 начинаем нашу прогулку — четыре часа неспешных открытий, разговоров и вдохновения.

Мы пройдём по старинным улочкам, где время словно остановилось, а за каждым поворотом ждёт история.

По пути мы заглянем в:

• Легендарный район Абанотубани, где пар серных источников окутывает город, а вечера превращаются в поэзию.
• Дворики с резными балконами, увитыми лозой.
• Крошечные храмы и переулки, где прошлое соседствует с современностью.

Тбилиси здесь — живой, настоящий, немного упрямый, но безумно обаятельный.

Подъём к Матери Грузии.

Далее нас ждёт полёт над городом — на канатной дороге мы поднимемся к символу страны — Картлис Деда, Матери Грузии. В одной руке у неё чаша вина — для друзей, в другой меч — для защиты.

С вершины открывается вид, от которого замирает сердце: крыши разноцветных домов, изгиб Куры, золотые купола и мосты, переливающиеся на солнце. Это момент, когда чувствуешь: ты по-настоящему в Грузии.

Вечер — в ритме Тбилиси.

• После экскурсии — время для себя. Пусть вечер сложится так, как хочется именно вам:
• Прогуляйтесь по проспекту Руставели, загляните в галереи и дизайнерские лавки.
• Поужинайте под живую музыку и танцы, где грузинские голоса звучат как гимн радости.
• Попробуйте мастер-класс по грузинской кухне — научитесь готовить чакапули или пхали.
• Отправьтесь на винное путешествие по вечернему Тбилиси, открывая атмосферные бары и погребки.
• Или просто загляните на рождественскую ярмарку на площади Свободы — горячее вино, музыка и свет гирлянд создадут настроение праздника.

Сегодня Тбилиси говорит с вами лично. Его голос — в уличной музыке, в аромате вина, в огнях над Куной. Услышьте его — и он останется с вами навсегда.

Сегодня нас ждёт путешествие в самую солнечную и душевную часть Грузии — Кахетию. Это земля бескрайних виноградников, старинных монастырей и вкусов, от которых становится по-настоящему радостно жить.

Вкус Кахетии — сладости, хлеб и сыр.

Начнём день со знакомства с местными гастрономическими чудесами: ароматная чурчхела, фруктовая пастила, домашние соусы, приготовленные по бабушкиным рецептам. Здесь каждая сладость хранит частицу грузинского солнца и доброты.

Затем нас ждёт мастер-класс по выпечке шоти — тонкого хлеба, который выпекают в глиняной печи тонэ. Вы почувствуете тепло стен, аромат теста и попробуете хлеб, ещё горячий, только что вынутый из печи.

А потом — небольшой пикник: сыр Гуда, свежеиспечённый хлеб, овощи и домашнее вино. Простая еда, которая дарит счастье, как всё настоящее.

Домашний винный погреб — сердце Кахетии.

Ни одна поездка в Кахетию не обходится без вина. Мы заглянем в семейный винный погреб, где хозяин встречает гостей с открытой душой.

Среди глиняных квеври и дубовых бочек нас ждёт дегустация лучших сортов региона:

• Насыщенное Саперави.
• Янтарное Ркацители.
• Домашняя чача и ароматный бренди.

Вино здесь — не просто напиток. Это часть грузинского характера, песня, рассказанная в каждом глотке.

Бодбе — монастырь света и покоя.

Далее отправляемся в монастырь Бодбе, возвышающийся над Алазанской долиной. Здесь покоятся мощи Святой Нино — женщины, принесшей христианство в Грузию.

Тишина, звон колоколов, кипарисы и вид на виноградники до горизонта — всё это создаёт особое ощущение внутреннего света и умиротворения.

Сигнахи — город любви и южного счастья.

Следующая остановка — Сигнахи, город, где, кажется, что солнце никогда не уходит. Узкие мощёные улочки, черепичные крыши, винные лавки и лёгкий ветер с долины создают ощущение праздника и лёгкости.

С крепостной стены открываются виды на бескрайнюю Алазанскую долину — пейзаж, в который хочется смотреть бесконечно.

Здесь нас ждёт обед в таверне с видом на виноградники. Тёплый свет, аромат свежих блюд и вино, отражающее солнце, — всё, чтобы насладиться моментом.

После обеда — прогулка по городу, остановки в ремесленных лавках и фото на память о самом романтичном месте Грузии.

Возвращение в Тбилиси.

К вечеру мы возвращаемся в столицу. Дорога домой — тихая, полная света. За окном мелькают огоньки Алазанской долины, а в душе остаётся то самое чувство — спокойствие, радость и тепло Кахетии.

Совет: захватите бутылку вина, которое понравилось больше всего. Вечером в Тбилиси оно напомнит вам о солнечном вкусе Кахетии и её добром сердце.

Сегодня нас ждёт путь, который называют самым живописным маршрутом Кавказа. Военно-Грузинская дорога — это не просто трасса между Тбилиси и Казбеги, а история, написанная в камне и горах. Каждый поворот открывает новый пейзаж, от которого замирает дыхание.

Монумент Хроники Грузии.

Первым делом остановимся у впечатляющего мемориала «Хроники Грузии». Колоссальные каменные фигуры рассказывают о великих царях, философах и подвигах страны. Отсюда открывается завораживающий вид на Тбилисское море — место, где грандиозность истории встречается с тишиной природы.

Крепость Ананури и бирюзовые воды Жинвальского водохранилища.

Далее нас ждёт Ананури — древняя крепость XVI века, стоящая над прозрачной гладью Жинвальского водохранилища. Это одно из самых узнаваемых мест Грузии: величественные башни, горные хребты и синяя вода, будто списанная с картины.

Пасанаури — родина легендарных хинкали.

В селе Пасанаури сделаем остановку на обед. Здесь хинкали не просто блюдо — это часть грузинской души. Нас ждёт настоящий кулинарный праздник: ароматные, сочные — именно такие, какими их придумали здесь, в сердце гор.

Казбеги и храм Гергети — встреча с величием.

Финальной точкой маршрута станет Степанцминда (Казбеги). На вершине холма возвышается храм Святой Троицы — Гергети, будто парящий на фоне заснеженного Казбека (5033 м). Подняться туда — значит ощутить дух Грузии во всей его силе и свободе.

Завершение маршрута.

К вечеру возвращаемся в Тбилиси (примерно 21:00). Для путешественников, направляющихся во Владикавказ, можно организовать прямой трансфер из Казбеги, чтобы избежать обратного пути в столицу (оплачивается дополнительно).