Кахетия. Горы и вино

После завтрака отправимся в Лагодехи — заповедник, в котором природа сохранила свою первозданную силу. Это место словно из сказки: густые леса, прозрачные реки, шумные водопады, которые внезапно возникают среди чащи.

Сегодня нас ждёт настоящий природный шедевр — треккинг к водопаду Нинос хеви. Это одна из самых атмосферных троп региона: по мере того как мы углубляемся в густой, влажный лес, солнечные лучи всё реже пробиваются сквозь листву. Влажный мох стелется по камням, повсюду звенит вода, а деревья покрыты пушистым ковром из лишайника и папоротников.

Тропа ведёт вдоль речки, петляя между корней и камней. Чем дальше — тем тише и прохладнее. Кажется, что мы шаг за шагом проникаем в тайный мир природы. Финальной точкой становится мощный 40-метровый водопад, срывающийся с отвесной скалы.

Здесь устраиваем пикник: хачапури, сулугуни, свежие овощи, травяной чай и фрукты. Возвращение — спокойное, с запахом влажной травы и мятного ветра.

Дорога в Телави.

Маршрут на авто: Сигнахи (50 км, 1 час пути) — Лагодехи (80 км, 1,5 часа пути) — Телави

Длина пешего маршрута 14 км, набор высоты 500 метров.

Утро начнём с прогулки по рынку Телави, где цветы и специи щедро высыпаны прямо на прилавки. Вы почувствуете, что такое грузинская щедрость: здесь улыбаются глазами и угощают даже тех, кто ничего не покупает.

Дорога к монастырю Алаверди (святилище тишины).

Здесь вино зреет в земле, а молитвы растворяются в каменных стенах. Мы заглянем в винный подвал, погрузимся в таинственный процесс зарождения вина, прислушаемся к его шепоту в глиняных кувшинах — квеври (технология считается древнейшей и охраняется ЮНЕСКО).

Затем поместье Цинандали, где делают янтарное вино по древним рецептам. Дегустация сопровождается рассказами о семье Чавчавадзе, традициях и любви, с которой здесь делают каждый глоток вина.

Обед будет проходить в формате мастер-класса: мы сами приготовим хинкали и чурчхелу, поймём, почему грузинская еда — это не просто еда, а целая культура

Ужин на террасе с живой музыкой, танцами, тостами и ароматом жареных баклажанов.

Ночь в Телави.

Сегодня начинается настоящее приключение. Мы садимся в мощные внедорожники и едем туда, где заканчиваются асфальт и сотовая связь, и начинается первозданная Грузия. Дорога на перевал Абано — это как путь в иное измерение: серпантины, туманы, от которых мурашки по коже, ревущие горные реки и водопады, срывающиеся с отвесных скал.

На перевале — остановка. Стоим на высоте более 2800 метров. Тишина. Ветер. Здесь хочется просто сделать глубокий вдох, помолчать и смотреть вокруг.

После спуск в Тушетию, страну пастухов и сторожевых башен. По прибытии в Омало нас ждёт прогулка по селу, где башни глядят в небо, а дома как будто вышиты временем.

Ужин — на свежем воздухе, под свет керосиновой лампы. Домашняя еда, травяной чай, вино, истории о духах гор и древних обрядах.

Маршрут: Телави — Омало (100км, 4 часа пути).

Ночь в гестхаусе в Омало.

Сегодня идём пешком — туда, где ещё живет старинная Грузия. Тропа ведёт через хвойные перелески, мимо пастбищ и цветов, где пчёлы поют свои песни, а воздух настолько чист, что кружится голова.

Первым на пути Шенако — одно из немногих сёл, где ещё звучит древний тушинский диалект. Мы посещаем церковь Святого Георгия — скромную снаружи, но полную света и уюта внутри. За ней открывается вид на ущелье, которое будто уносит взгляд в вечность.

Далее Дикло — таинственное село у самой границы. Здесь стоят развалины крепости, хранящей дух древних воинов, а стены шепчут ветру о тех временах, когда этот край был неприступной твердыней.

Пикник у крепости — на камнях, согретых солнцем, с видом на безбрежные хребты. Здесь хочется остаться подольше, а мы и не спешим.

Вечером — костер, звёзды, глинтвейн из лесных ягод и ощущение, что ты — часть чего-то большого и вечного, на душе покой.

Ночь в Омало.

Длина пешего маршрута 16 км, набор высоты 440 метров.

Утром ещё один кофе с видом на горы Тушетии. Внедорожники готовы, и мы отправляемся в путь по дороге, которая ещё долго будет сниться: перевал Абано, туманы, скалы, ветра.

К середине дня мы приезжаем в Кварели — город, где вино течёт по жилам, а горы отражаются в глади озера. Здесь, на берегу озера Кварели, нас ждёт заслуженный отдых: обед в ресторане с видом на воду и зелёные холмы. Можно неспешно прогуляться вдоль воды, устроиться на террасе и почувствовать, как воздух становится мягче, а сердце — легче.

Винодельня Хареба — одна из самых необычных в регионе. Здесь вино хранится в длинных туннелях, высеченных в скале, где оптимальная температура и влажность создают идеальные условия для выдержки вина. Мы спускаемся в прохладу подземных залов, нас ждёт экскурсия, рассказы о кахетинской технологии и, конечно, дегустация — терпкие, медовые, насыщенные вина, наполненные историей.

Вечером гуляем по центру Кварели: заглянем в маленький городской парк, пройдём по аллее с фонтанами, посмотрим на старинную крепость, посидим в винном баре под открытым небом.

Ночь — в отеле в Кварели.

Маршрут: Омало — Кварели (110км, 4 часа пути).

После завтрака возвращаемся в Тбилиси. Мы едем обратно туда, откуда всё началось, но уже другими — наполненными, замедленными, с багажом впечатлений, историй, вкусов и запахов.

В Тбилиси вернёмся около 12-13 часов, поэтому рекомендуем планировать обратный вылет не раньше 15.

До новых встреч!

Маршрут: Кварели — Тбилиси (150 км, 2,5 часа пути).