Завтрак в отеле. Освобождение номеров.
Выезд в центр винодельческого региона солнечную Кахетию.
В каждой стране есть что-то особенное, её отождествляющее, в Грузии это гостеприимные люди, ласковое солнце и, конечно же, вино! Когда грузин приходит в дом соседа, в первую очередь он интересуется здоровьем виноградной лозы хозяина и лишь потом — здоровьем его семьи.
Самый большой анклав произрастания винограда — Кахетия и её большая часть — Алазанская долина, в которой выращивается более 500 сортов виноградной лозы. Не посетить эти места и не попробовать вина этих сортов — значит просто не познать Грузию. А сделать это во время сбора урожая, на праздник Ртвели Это Святое!
Итак, вас ждет меганасыщенный и незабываемый день приключений! Дегустации, мастер-классы и полный отрыв!
Колорит зашкаливает, сегодня будет все! Сегодня вы узнаете, технологию приготовления грузинского хлеба Шотис Пури, понравился хлеб? Конечно, объедение! Ведь мы будем участвовать в его приготовлении! Узнаем секреты приготовления настоящего кахетинского шашлыка, А потом что? А потом все эти вкусности будем смаковать вприкуску с вином, чачей и бренди и наслаждаться национальным многоголосьем грузинского ансамбля.
Это будет один из запоминающихся обедов и дней вашей жизни.
Продолжительность экскурсии 8 часов.
По дороге равнинные пейзажи сменятся уходящими вдаль виноградниками — вас встретит знаменитая Алазанская долина. В пути гид поведает вам о традициях Сакартвело, грузинские крылатые фразы, тосты и полезные советы — например, о том, как выбрать самые вкусные местные продукты.
Сегодня Вы узнаете все про родину грузинского виноделия и гостеприимства.
Первая остановка в Сигнахи — городе любви.
Этот уютный город прекрасно соединил в себе элементы южно-итальянского и грузинского архитектурных тонкостей. Здесь же посетим одноименную крепость с невероятными видами на Алазанскую долину.
И вот тут, начинается все самое интересное.
Переезд в город знаменитого Отца Солдата — Гурджаани, где и начнутся наши самые сумасшедшие приключения.
Регион Кахетия славится своим виноделием и винными погребами, одним из старейших является Винодельня-Музей Нумиси.
Старый погреб Нумиси датируется XVI веком, и находится в небольшом селе Велисцихе, в самом сердце Кахетинского региона. Погреб построен в стиле древней классической архитектуры, в построении же были использованы белые речные камни и кирпич.
В погребе находится архаичного типа хранилище для вина, со старой давильней (сацнахели) и тридцатью тремя глиняными амфорами (квеври), вкопанными в землю. Вино, бродившее в квеври настолько удивительно и натурально только потому, что технология его приготовления сохранена еще с доисторических времен.
Тут вы сможете увидеть большую коллекцию медных, стеклянных, глиняных и деревянных сосудов (в основном используемых для питья вина), а также других предметов быта и таких женских украшений как ожерелья, кольца, медную кухонную утварь XVIII века, старинные ковры и мебель. Тут и уникальная старинная машина для прессования винограда французской фирмы Marmonies, старый немецкие насосы для вина и многое другое.
Вы прекрасно проведете время во дворе винного погреба, увидите старый деревянный амбар -бегели, примете участие в приготовлении Шотис пури и настоящего кахетинского шашлыка под названием пальчики оближешь.
Счастливые мы переезжаем в отель 4 в Телави. Телави - административный центр Кахетии, куда так и не дозвонился знаменитый Мимино. Размещение в отеле. Отдыхаем, купаемся в бассейне, наслаждаемся услугами отеля и вечером спускаемся на ужин при отеле. Ночь в отеле города Телави.
