Душа Грузии: Тбилиси, Кахетия, Мцхета. Отель 4*, мини-группа

Завтрак в отеле.

Отправляемся в Кахетию — регион, который по праву называют сердцем грузинского виноделия. Здесь расположено 70% всех виноградников Грузии, и производится 80% грузинских вин. По пути вас ждут живописные пейзажи: холмы, покрытые виноградниками, старинные деревни и виды на Кавказский хребет.

По дороге сделаем остановку, чтобы увидеть процесс выпечки хлеба в традиционной глиняной печи — тандыре. Вы понаблюдаете, как мастер ловко прикрепляет тесто к горячим стенкам печи, и узнаете секреты приготовления настоящего грузинского хлеба. После демонстрации мы пригласим вас попробовать свежеиспечённый хлеб «шоти» — ароматный, с хрустящей корочкой.

Далее посетим музей-усадьбу А. Чавчавадзе в Цинандали — жемчужину грузинской культуры. Этот уникальный особняк сочетает в себе грузинские и европейские традиции: элегантные залы, антикварная мебель, старинные книги и музыкальные инструменты создают атмосферу XIX века.

Выделим время на обед в кафе (заказ по меню самостоятельный).

После посетим монастырь Некреси — один из древнейших духовных центров Грузии, расположенный на вершине горы в живописной Алазанской долине. История монастыря начинается с периода принятия христианства в Грузии. Это место пропитано духом истории и спокойствия — здесь можно сделать великолепные фотографии и насладиться тишиной.

А погрузиться в мир грузинского виноделия мы сможем на заводе «Киндзмараули» — одном из старейших и крупнейших винодельческих предприятий Грузии. Здесь вы узнаете о традициях кахетинского виноделия и современных технологиях производства; посетите винные погреба и цеха, где созревают знаменитые грузинские вина; познакомитесь с процессом изготовления вина в традиционных глиняных сосудах — квеври; примете участие в дегустации нескольких сортов вин, включая легендарные «Киндзмараули» и «Саперави».

Возвращаемся в Тбилиси, дорога займет примерно 2-2,5 часа. По пути вы сможете поделиться впечатлениями и полюбоваться закатными видами грузинской природы.

Свободное время, отдых. Ужин — самостоятельно.

Завтрак в отеле, выселяемся с вещами.

Сегодня мы отправимся в Мцхету — один из древнейших городов Грузии, основанный в V веке до нашей эры. Именно здесь находится главный храм Грузии — кафедральный собор Светицховели, величественное здание XI века, построенное на месте первой христианской церкви IV века.

А сперва посетим монастырь Джвари, он находится на возвышенности. Это место, где святая Нино установила первый крест из виноградной лозы и собственных волос — именно с этого момента началось распространение христианства в Грузии.

Также отсюда увидим визитную карточку Грузии — слияние рек Куры и Арагви: две реки с разным оттенком воды — светло‑коричневая Кура и зеленоватая Арагва — встречаются, но ещё какое‑то время текут не смешиваясь. Вы сделаете потрясающие фотографии на смотровой площадке, откуда открывается панорамный вид на это природное явление и окрестности.

Время на обед в кафе (заказ по меню самостоятельный).

Переезд в аэропорт Тбилиси к рейсам с вылетом после 17:00. Дорога займёт около 30–40 минут в зависимости от трафика.

А для тех, кто улетает более поздними рейсами (после 21:00) или на следующий день, предлагаем продлить путешествие посещением Уплисцихе (стоимость доплаты уточняйте при бронировании). Это древний пещерный город в Грузии на левом берегу реки Кура, в 12 км к востоку от города Гори.

Вы увидите комплекс помещений, залов и улиц, вырубленных прямо в мягкой вулканической породе (туфе). В период своего расцвета город насчитывал около 700 сооружений различного назначения, из которых до наших дней сохранилось около 150.

Важно: маршрут включает подъёмы и спуски по каменным ступеням и неровным поверхностям.