Завтрак в отеле.
Мы отправимся навстречу солнцу Араратской долины, древним монастырям и вкуснейшим винам Арени и обалденным сырам! Вы полюбуетесь панорамами виноградников и огненными скалами. Проследите путь Христианства в Армении в монастырях Хор Вирап и Нораванк, узнаёте о принципах строительства армянских святынь и прикоснётесь к истории каменного века в пещере в Арени.
Наш день начнется с локальной фермы, где семья во главе с мастером-сыроваром придумывает и создает необычные сыры: выдержанные в коньяке, смешанные с пряными травами, с разными сортами плесени. Он поделится с вами тонкостями своего ремесла.
Вы примете участие в мастер-классе по созреванию сыра с «помощью» коньяка, продегустируете его и узнаете, как называется армянский пармезан (спойлер — не Пармезян!).
Здесь вам устроят замечательную дегустацию 10 видов сыров под аккомпанемент локальной разновидности хамона и вина.
Ехегнадзор — некогда вотчина многих армянских княжеских семей, а сегодня небольшой райцентр в 119 км к юго-востоку от Еревана. Здесь мы посетим уютный гастро-двор, где хозяин, со свойственным армянскому народу, гостеприимством угостит нас традиционным армянским застольем. Мы отведаем наивкуснейшие местные блюда, салаты, шашлыки, продегустируем изготовленные хозяином вина и другие фруктовые алконапитки, а также, при желании, сможем принять участие в мастер-классе по изготовлению нежнейшей пастилы и настоящего шашлыка.
Обед с элементами национальных блюд.
Далее путь лежит в сторону великой библейской горы Арарат: по дороге вы полюбуетесь Араратской долиной, горными панорамами и холмистыми просторами. Мы будем останавливаться у впечатливших вас мест, чтобы вы смогли сфотографироваться и просто насладиться прекрасными видами. У подножия Арарата, на берегу реки Аракс, окажетесь возле мощных стен храма Хор Вирап и узнаете о древней столице Армении Арташате и роли Георгия Просветителя в развитии армянского Христианства.
Далее по маршруту следует монастырь Нораванк, который стоит на плато в окружении диковинных красных скал каньона. Вы поймете, в чем уникальность изображения Бога Отца и церкви Сурб Карапета, разберетесь в особенностях армянского зодчества Средних веков и каменных плит «хачкар».
Вы проникнетесь красотой и энергетикой этого места, а мы дополним впечатления новыми знаниями, поделимся легендой о строительстве Нораванка, расскажем о его историческом пути и о символике лестниц.
Далее горный серпантин приведёт нас в край древних традиций армянского виноградарства — Арени. Мы заглянем в местную историческую достопримечательность — пещеру птиц Арени-1, существующую более 5 тысяч лет.
Гуляя по карстовым залам, вы услышите о раскопках, которые позволили найти древнейшие свидетельства первых поселений на этой территории, в их числе древнейшая в мире кожаная туфелька и самая старая винодельня в мире, с полным циклом производства вина.
Трансфер в Ереван. Свободное время.
