Секреты армянского виноделия: история, культура, вековые традиции

Завтрак в отеле.

Экскурсия по Армении в этот день начнется с посещения армянского монастыря Хор Вирап, находящийся у подножия горы Арарат, близ границы с Турцией. Является местом паломничества, которое связано с легендой о Григоре Лусавориче (Григор Просветитель). Согласно церковному преданию, Григор был заточен в темницу по приказу царя Трдата III, уличенный в том, что он исповедует христианство и провел в ней 13 лет. Желающие могут спуститься в темницу, которая имеет глубину 6 м и диаметр 4,4 м. Прямо перед вами предстанет с самого близкого расстояния и во всей красе символ Армении - гора Арарат.

Далее мы продолжим наш путь в село Вайоц Дзорской области Армении - Арени. Село Арени и сейчас славится своими винами. Каждый год в октябре там проходит ежегодный фестиваль вина.

Посетим частный винный завод (гастро двор) и попробуем армянское вино в дегустационном зале завода. Вина этого производителя отличаются неповторимым вкусом. Букет ароматов раскрывается постепенно, оставляя после себя приятное послевкусие.

Посетим пещеру Арени-1 «Пещера Птиц», в сентябре 2008г. была обнаружена самая древняя в мире обувь в возрасте более 5500 лет. Обувь находилась вместе с козьими рогами, в аккуратно обработанной яме глубиной 45 см и диаметром 44см. Здесь же была найдена древнейшая в мире винодельня, в которой производили вино более шести тысяч лет назад.

Далее отправимся к расположенному в 7 километрах к востоку от деревни Арени монастырскому комплексу Нораванк, построенному в XIII-XIV веках. Комплекс находится на уступе узкого извилистого ущелья притока реки Арпа. Ущелье славится отвесными красными скалами, возвышающимися за монастырем.

Посетим винный завод «Олд Бридж» (Старый мост) - одно из первых предприятий в стране, начавших возрождение древних винодельческих традиций. Название происходит от древнего арочного моста, который во времена раннего средневековья использовался на Великом Шелковом пути. Мост находится рядом с винодельней, по нему можно пройтись, любуясь панорамой бурной реки и горных вершин. Попробуем армянское вино в дегустационном зале завода. Вина дополнят универсальные лёгкие закуски — несколько видов сыра, мясные деликатесы, хлебные палочки, оливки.

 Возвращение в Ереван.

Завтрак в отеле.

Далее посетим Вернисаж - рынок изделий народного творчества. Здесь вы найдете сделанные вручную шахматы и нарды из дерева, изделия из керамики, сделанные в национальном стиле, украшения handmade, традиционные музыкальные инструменты, изделия из серебра, картины и многое другое.

Далее мы отправимся в св. Эчмиадзин - центр Армянской Апостольской Церкви, где расположена резиденция католикоса. Посетим Эчмиадзинский кафедральный собор (301-483), который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Поездка на винный завод «Армения Вайн», который является семейным предприятием, созданным со всей страстью, питаемой к родине, родной культуре и природе. Начав с закладки виноградников в 2006г., винный завод был создан в 2008г. Сегодня компания благодаря своим винам-призерам и «сверхсовременному» оборудованию является символом современного виноделия в Армении. 

Посетим музей вина, который находится на территории винодельни «Армения Вайн».  Расположен в базальтовой скале на глубине 8 метров: когда ты идешь по тоннелю к Музею, тебе кажется, что находишься в огромном винном погребе». Историко-археологические и этнографические экспонаты музея показывают, как вино сопровождало человека на протяжении всей его жизни – от колыбели до церемонии захоронения. Нас ждет увлекательная экскурсия с дегустацией.

Поездка на винный завод «Ван Арди», что в переводе с древнеармянского означает «Ванское солнце»․ Винодельня, расположена в Арагацотнском регионе, в селе Сасуник в 30 км от города Ереванa. Предприятие имеет 9 гектаров виноградников, расположенных на высоте 1000 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную и перерабатывается на современном оборудовании. Выдержка вин производится в бочках из дуба. Вина «Ван Арди» отличаются сложным гармоничным вкусом, с переплетением фруктовых и цветочных ноток.

Возвращение в Ереван.

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров.

Посетим Центральный рынок Еревана. Сухофрукты - национальное достояние и привычное сопровождение к коньяку. В Армении, похоже, их могут делать из чего угодно. В том числе из арбуза, дыни и даже помидоров!

После мы продолжим наш коньячный тур по Армении и посетим Коньячный завод АрАрАт». Культура виноделия в Армении насчитывает не одно тысячелетие, а знаменитый сегодня во всем мире армянский коньяк появился на свет в конце XIX века. Всего за четверть века армянский коньяк добился международного признания, а его производство приобрело подлинно имперский размах. Нас ждет увлекательная экскурсия с дегустацией.

Путешествие по Армении продолжим к языческому храму Гарни, который был построен в I веке армянским царем Трдатом I и посвящен богу Солнца Михре. Согласно истории, этот храм возведен на деньги римского императора Нерона. Ущелье реки Азат славится базальтовыми столбами - результат потока вулканической лавы.

Следующей остановкой будет Гегард - монастырский комплекс, внесенный ЮНЕСКО в список объектов Всемирного культурного наследия. Полное название - Гегардаванк, дословно - «Монастырь копья». Название монастырского комплекса происходит от Копья Христа (Копье Лонгина), которым римский воин Лонгин вонзил в Иисуса Христа. Копье сейчас хранится в сокровищнице Эчмиадзинского кафедрального собора.

Возвращение в Ереван.

Трансфер в аэропорт.